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Bio Mühle Eiling Bio Dinkel Kleie

Dinkel Kleie von der Bio Mühle Eiling
2,30 € *
Inhalt: 250 g (0,92 € * / 100 g)

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Bio Dinkel Kleie von der Bio Mühle Eiling       • aus dem... mehr
Produktinformationen "Bio Dinkel Kleie"

Bio Dinkel Kleie von der Bio Mühle Eiling 

 

 

• aus dem ballaststoffreichen Schalenanteil und dem Keimling des Dinkelkorns
• reich an Eiweiß, Vitaminen, Mineralien, Spurenelementen
• kann Verdauungsproblemen entgegenwirken
• gut sättigend
• als Topping auf (Soja)-Joghurt, Quark oder in Smoothies und Müslis

 

 

Die Dinkelkleie besteht aus dem ballaststoffreichen Schalenanteil und dem Keimling des Dinkelkorns, die bei der Ausmahlung vom hellen Dinkelmehl übrig bleiben. Dinkelkleie, früher eher als Futtermittel verschrien und als überflüssiges Abfallprodukt angesehen, nimmt zunehmend ernährungsphysiologisch an Bedeutung zu, denn die Kleie beinhaltet mehr wertvolle Stoffe als das feinere Mehl.

 

Dinkel enthält nämlich wichtige pflanzliche Eiweiße, Vitamine, Spurenelemente, Mineralien und Fett und gilt daher als gute Alternative zu Fleisch für Veganer oder Vegetarier. Die quellfähigen und schleimbildenden Bestandteile der Kleie sorgen für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl und der Blutzuckeranstieg wird verzögert. Trotz eines recht hohen Glutengehaltes ist Dinkel recht allergenarm und ist somit interessant für Menschen mit Ernährungsproblemen, mit Verdauungsproblemen und Allergien. Wichtig ist bei der Verwendung von Dinkelkleie eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr. Der Urdinkel für diese Bio Dinkelkleie reift auf Feldern in unserer nahen Umgebung und wird durch Fruchtfolge und Gründüngung kraftvoll gehalten. Beim Kauf aller Erzeugnisse der Bio Mühle Eiling, so wie auch der Bio Dinkelkleie gehst Du sicher, dass keine chemisch-synthetischen Spritz- oder künstlichen Düngemittel eingesetzt werden. Der Bio-Dinkel erhält ausreichend Zeit zum Reifen, und das schmeckt man auch!

Verwende die Bio Dinkelkleie als Topping von Joghurt oder Quark, in Smoothies oder Müslis.

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Zutaten: Dinkel, Gluten mehr
Nährwertangaben pro 100 g
Brennwert kj 1151,00 kj Brennwert kcal 278,00 kcal
Fett 6,80 g davon gesättigte Fettsäuren 1,10 g
Kohlenhydrate 17,00 g davon Zucker 3,40 g
Ballaststoffe 41,40 g Eiweiß 16,40 g
Salz 0,01 g    
Allergene
glutenhaltiges Getreide Ja    
Bezeichnung
Bio Dinkel Kleie
Zutaten
Dinkel, Gluten
Herkunftsort
59581 Warstein-Allagen
Inverkehrbringer
Bio Mühle Eiling GmbH Möhnestraße 98 59581 Warstein-Allagen
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