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Albondigas spanische Hackbällchen von Fernglasfood Spanische Albondigas
Spanische Albondigas von Fernglas Fluffige Hackfleischbällchen in fruchtig pikanter Tomatensauce. Hol Dir das Gefühl von Spanien direkt nach Hause. Du kannst die Albondigas an heißen Sommertagen kalt genießen. Mit warmen Knoblauchbrot...
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Französisches Ratatouille von Fernglas Der französische Klassiker für zu Hause. Ein Pott voll mediterranem Gemüse: Tomate, Paprika, Zucchini und Aubergine. Fein abgeschmeckt mit Kräutern, Limettensaft und Knoblauch. Du brauchst nur noch...
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Balinesisches Curry von Fernglasfood Balinesisches Curry
Balinesisches Curry von Fernglas Diese balinesische Variante der in Südostasien weit verbreiteten Currys ist leicht, mit einem fein abgeschmeckten Cocos-Sud aus Ingwer, Koriander, Zitronengras & Knoblauch. Kurz angeröstete Hähnchenbrust...
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Indonesisches Saté von Fernglasfood Indonesisches Saté
Indonesisches Saté von Fernglas Feinstes Schweinefleisch scharf angeschmort und mit Sellerie, Petersilie und Möhren ergänzt, erhält die Saté seine Schärfe und seinen unvergleichlichen Geschmack durch reichlich Knoblauch, Ingwer und...
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Produkte von Fernglas

Fernglas

Die Geschichte hinter Fernglas

FERNGLAS Gründer und Küchenchef Lukas hatte sich Anfang 2020 einem neuen Projekt gewidmet und plante die Eröffnung einer authentischen Pinchos-Bar, mit frischen hausgemachten Tapas-Variationen, die er aus seiner Küchenzeit in Spanien mit brachte. Kurz darauf folgte aber der Lockdown und die Idee konnte nicht mehr umgesetzt werden.

Betrübt von einem außerdem abgesagten Island-Urlaub, den Lukas vor dem Lockdown mit seiner Frau geplant hatte, schwelgte er in Urlaubserinnerungen und verspürte Fernweh. Genau diese Emotionen, tolle Urlaubserlebnisse, ein geschmackliches Gedächtnis, das musste er in seinen Gläsern einfangen! Urlaub im Glas und die Ferne im Glas - FERNGLAS!

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