Bärenfang
Honig Likör von der Imkerei Becker
Bärenfang ist DER Klassiker unter den Honiglikören. Traditionell wurde er in Ostpreußen hergestellt und ist in großen Teilen Deutschlands noch immer sehr beliebt. Viele verschiedene Rezepte sind aus Ostpreußen überliefert. Die Imkerei Becker hat versucht, das Beste aus diesen Rezepten für ihren Bärenfang zu übernehmen.
Bei der Herstellung wird auf die Zugabe von künstlichen Aromastoffen (die auch die Ostpreußen sicher nie dem Bärenfang zugegeben hätten) verzichtet. Um dem überlieferten Rezepten möglichst nahe zu kommen, werden fast nur heimische Honige eingesetzt, wenn möglich aromatische Honigpartien aus Vorpommern.
Der Bärenfang hat einen Alkoholgehalt von 30 % vol und ist mit nahezu 300 g/l (über 1/3 kg Honig!) an Restsüße sehr süß. So wärmt er besonders an kalten Winterabenden.
Bezeichnung
Honiglikör mit 30% Alkohol
Herkunft
59955 Winterberg-Altenfeld
Inverkehrbringer
Imkerei Becker, Eichenweg 9, 59955 Winterberg-Altenfeld
Alkoholgehalt
30,00 % Vol.
Imkerei Becker
Seit 1948 und bereits in dritter Generation sorgen Bienenvölker der Imkerei Becker für leckeren Honig aus dem Hochsauerland. 2/3 der Bienenvölker stehen im verkehrsarmen Hochsauerland. Um eine große Honigvielfalt anbieten zu können, werden weitere Bienenvölker gezielt deutschlandweit in Kulturen gesetzt.
Alle Honige sind selbstverständlich kaltgeschleudert und sehr wasserarm. Das sind die besten Voraussetzungen für eine lange Haltbarkeit.
Neben den klassischen Honigsorten, wie zum Beispiel Blütenhonig, findest Du in unserem Sortiment auch Honig mit Gewürzen verfeinert, eine besondere Auswahl an Likören und natürlich Honigwein (Met).
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Honig Likör von der Imkerei Becker
Bärenfang ist DER Klassiker unter den Honiglikören. Traditionell wurde er in Ostpreußen hergestellt und ist in großen Teilen Deutschlands noch immer sehr beliebt. Viele verschiedene Rezepte sind aus Ostpreußen überliefert. Die Imkerei Becker hat versucht, das Beste aus diesen Rezepten für ihren Bärenfang zu übernehmen.
Bei der Herstellung wird auf die Zugabe von künstlichen Aromastoffen (die auch die Ostpreußen sicher nie dem Bärenfang zugegeben hätten) verzichtet. Um dem überlieferten Rezepten möglichst nahe zu kommen, werden fast nur heimische Honige eingesetzt, wenn möglich aromatische Honigpartien aus Vorpommern.
Der Bärenfang hat einen Alkoholgehalt von 30 % vol und ist mit nahezu 300 g/l (über 1/3 kg Honig!) an Restsüße sehr süß. So wärmt er besonders an kalten Winterabenden.
Bezeichnung
Honiglikör mit 30% Alkohol
Alkoholgehalt
30,00 % Vol.