Arnsberger Mühlenbräu

Arnsberger Mühlenbräu

Die Leidenschaft für ursprüngliche Braukunst

Mitten im historischen Mühlenviertel von Arnsberg hat sich eine junge Brauerei der traditionellen Braukunst naturtrüber Biere verschrieben. Getreu dem Leitsatz "außergewöhnliche Biere mit eigenem Charakter" wird in der Gasthausbrauerei das Arnsberger Mühlenbräu nach alter Schule gebraut.

Die Gasthausbrauerei

Die Brauerei ist in einem historischen Gerbergebäude untergebracht, wo einst das mühselige Lederhandwerk betrieben wurde. Heute entstehen in dem liebevoll restaurierten und stilvoll eingerichteten Brauhaus charaktervolle Biere nach neustem Wissen und alter Tradition. Im Restaurant und Braustube werden zu den eigenen Bierkreationen auch beliebte regionale Gerichte angeboten – bodenständige Verkostung nach Sauerländer Brauch.

Ein ursprüngliches Bier

Das Team der jungen Brauerei hat sich mit Leidenschaft dem Brauen von naturbelassenen trüben Bieren verschrieben. Hier kommen moderne Biertrends und althergebrachte Braukunst zusammen. Anders als bei industriellen Bieren sind naturtrübe Biere unfiltriert und dadurch deutlich gehaltvoller. Das traditionelle Brauverfahren braucht viel Zeit und Geduld, sorgt dabei aber für einen unvergleichlich vollmundigen Geschmack. Nur beste Zutaten werden verwendet, wie etwa eine der besten Hopfensorten Deutschland für das Pils oder der amerikanische Edelhopfen Cascade für das Dunkel. In Zusammenarbeit mit den langen Gär- und Reifezeiten entsteht somit das einzigartige Arnsberger Mühlenbräu. Das ist Tradition, die man schmecken kann.