RS-Wild
Mehr als nur Hirschsalami
Seit seiner Kindheit liebt der Inhaber von RS-Wild Rolf Strohmann die Jagd und den verantwortungsvollen Umgang mit natürlichen Rohstoffen. Als gelernter Küchenmeister und Produktentwickler verzauberte er mit seinen Kochkünsten internationales Publikum auf der ganzen Welt. Mit RS-Wild bietet er seine Leidenschaft nun auch für zu Hause an. Orientiert an regionalem und internationalem Geschmack, vereinigt er innovative Ideen, hochwertiges Wildbret und natürliche Gewürze zu begeisternden Wildkreationen. Und dazu reicht er gern ein frisches Lager- oder Weizen-Bier oder seine beliebte Kräuterlimonade. RS fertigt alles in kleinen Stückzahlen selbst oder mit Partnern, die das gleiche Selbstverständnis teilen.
Wofür steht RS? RS sind die Anfangsbuchstaben von Rolfs verstorbenen Vaters Rudolf Strohmann. Der Grundgedanke war und ist, den Rohstoff Wild ganzjährig verfügbar zu machen. Mit den heutigen Techniken von Tiefkühltruhen und Lagermöglichkeiten kann Wild aus heimischen Wäldern das ganze Jahr über angeboten werden. Tatsächlich kommt ein Großteil von den Wildtieren aus dem Sauerland. Diese bekommt RS-Wild zur Verarbeitung von namhaften, größeren Jagdrevieren im Berleburger Bereich, im Hochsauerland und aus dem Schmallenberger Sauerland.
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