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Produkte von Hofkäserei Wellie

Hofkäserei Wellie

Hofkäserei Wellie

Der Bauernhof Wellie mit der angeschlossenen Hofkäserei in Warmen liegt 
zwischen Wickede und Fröndenberg im Ruhrtal. Alle Flächen des Hofes unterliegen den besonders strengen Verordnungen des Wasserschutzgebiete. Der
familiengeführte 
Betrieb hat Anspruch an höchste Qualität und steht für regionale
Produkte 
der Spitzenklasse.

Die Milch für die Produkte stammt von eigenen, auf dem Hof artgerecht
gehaltenen Schwarz- 
und Buntkühen. Der geräumige Boxenlaufstall,
die satten grünen Weiden und das natürlich 
selbst angebaute Futter garantieren
eine gleichbleibende hohe Qualität der Milch, dem 
wichtigstem Rohstoff der Produkte. 

Die Lage im Wasserschutzgebiet und der selbst produzierte Rohstoff Milch, sind die 
Grundladen für die hochwertigen Produkte. Anders als bei konventionell 
hergestellten Milchprodukten wird konsequent auf die Zugabe von Bindemitteln, 
Geschmacksverstärkern, Farbstoffen und Nitratsalzen verzichtet. Die Produktion 
basiert auf 
bewährten Rezepten altüberlieferter Handwerkstradition.

Wellie