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Bio Mühle Eiling
Bio Backmischung Urkornbrot

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4,90 €

Lieferzeit: 1 – 4 Tage


Artikel-Nr.:

27039


Produktinformationen zu Bio Backmischung Urkornbrot

Bio Backmischung Urkornbrot von der Bio Mühle Eiling 

 • 500 gr Backmischung

• Urgetreidebrot zum Selberbacken mit Gelinggarantie

• kräftiger Geschmack

• feines Brot, daher auch für Vollkornskeptiker geeignet

• schnelle und einfache Zubereitung

 

Du fügst hinzu:

20g Hefe
1 Eßl. Olivenöl
375g Wasser (lauwarm)

Aus allen Zutaten einen glatten Teig herstellen und 40 Min. an einem warmen Ort abgedeckt ruhen lassen. Danach rund- und langwirken. Die Oberfläche in Mehl wälzen, in eine gefettete Kastenform legen und sofort mit einem Messer ca. 1,5 cm tief einschneiden. Abgedeckt ca. 30 Min. ruhen lassen. Danach in den vorgeheizten Backofen geben.

Backtemperatur: 240°C, nach 20Min. die Temperatur auf 200°C runterstellen.
Backzeit: ca. 45 Min.

 

Bio Kontrollnummer DE-ÖKO-005


Nährwerte je 100g

Brennwert kj 1.398,00 kj Brennwert kcal 331,00 kcal
Fett 2,82 g davon gesättigte Fettsäuren 0,40 g
Kohlenhydrate 61,23 g davon Zucker 1,44 g
Ballaststoffe 8,60 g Eiweiß 12,07 g
Salz 2,04 g
Bezeichnung

Bio Backmischung Urkornbrot

Zutaten

DINKELVOLLKORNMEHL*, EMMERVOLLKORNMEHL*, Meersalz, DINKELSAUERTEIG*, GERSTENMALZMEHL*, Acerolakirschpulver Kann Spuren von SOJA und SCHALENFRÜCHTEN enthalten. *Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau

Herkunftsort

59581 Warstein-Sichtigvor

Inverkehrbringer

Bio-Mühle Eilig, 59581 Warstein-Sichtigvor


Bio Mühle Eiling

Als einzige Biomühle in NRW verarbeiten die Bio Mühle Eiling ausschließlich Getreidespezialitäten aus kontrolliert-biologischem Anbau in ihrer Mühle in Warstein-Sichtigvor. Sie beziehen die ausgewählten Getreide direkt vom ökologischen Erzeuger aus der Region. Ihnen ist es wichtig, mit ihren zertifizierten Bio-Bauern persönlich und fair umzugehen. In der Bio-Mühle wird nur Biomehl aus Getreide in Spitzenqualität hergestellt – das garantieren dei Bio Mühle Eiling durch eine intensive Qualitätssicherung. Modernste Technik verbindet sich in ihrer Bio-Mühle mit handwerklicher Mühlengeschichte.

Famile Eiling

Zu den Getreideerzeugnissen gehören Weizenmehl, Dinkelmehl, Roggenmehl sowie Mehl aus Urkorn wie Emmer und Einkorn. Ebenso verarbeiten sie Khorasan Weizen bzw. Kamut und den seltenen Lichtkornroggen. Natürlich gibt es Weizen, Roggen, Dinkelkern, Emmer, Einkorn, Lichtkornroggen und Khorasan auch als ganzes Getreide.

Ein Vorteil: alles wird bestens gereinigt durch ihren optischen Farbsortierer… Im Hofladen bekommst Du nicht nur Biomehle pur sowie Backzutaten, Kleie, Saaten, Malzprodukte und andere Getreideerzeugnisse – probier auch die von der Bio Mühle Eiling selbst entwickelten Brotbackmischungen. Die Teigmischung nach Eiling’s Mühlen-Rezept kannst Du ganz einfach zu Hause zu einem leckeren Bio-Brot mit echtem Brotgeschmack backen.

Verlasse Dich bei der Bio-Mühle Eiling auf ausgewählte Mühlenprodukte in Spitzenqualität, die biologisch, fair und handwerklich hergestellt werden und Online ganz einfach bestellt werden können.

Produktinformationen zu Bio Backmischung Urkornbrot

Bio Backmischung Urkornbrot von der Bio Mühle Eiling 

 • 500 gr Backmischung

• Urgetreidebrot zum Selberbacken mit Gelinggarantie

• kräftiger Geschmack

• feines Brot, daher auch für Vollkornskeptiker geeignet

• schnelle und einfache Zubereitung

 

Du fügst hinzu:

20g Hefe
1 Eßl. Olivenöl
375g Wasser (lauwarm)

Aus allen Zutaten einen glatten Teig herstellen und 40 Min. an einem warmen Ort abgedeckt ruhen lassen. Danach rund- und langwirken. Die Oberfläche in Mehl wälzen, in eine gefettete Kastenform legen und sofort mit einem Messer ca. 1,5 cm tief einschneiden. Abgedeckt ca. 30 Min. ruhen lassen. Danach in den vorgeheizten Backofen geben.

Backtemperatur: 240°C, nach 20Min. die Temperatur auf 200°C runterstellen.
Backzeit: ca. 45 Min.

 

Bio Kontrollnummer DE-ÖKO-005

Nährwerte je 100g

Brennwert kj
1.398,00 kj
Fett
2,82 g
Kohlenhydrate
61,23 g
Ballaststoffe
8,60 g
Salz
2,04 g
Brennwert kcal
331,00 kcal
davon gesättigte Fettsäuren
0,40 g
davon Zucker
1,44 g
Eiweiß
12,07 g
Bezeichnung

Bio Backmischung Urkornbrot

Zutaten

DINKELVOLLKORNMEHL*, EMMERVOLLKORNMEHL*, Meersalz, DINKELSAUERTEIG*, GERSTENMALZMEHL*, Acerolakirschpulver Kann Spuren von SOJA und SCHALENFRÜCHTEN enthalten. *Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau

Herkunftsort

59581 Warstein-Sichtigvor

Inverkehrbringer

Bio-Mühle Eilig, 59581 Warstein-Sichtigvor

Bio Mühle Eiling

Als einzige Biomühle in NRW verarbeiten die Bio Mühle Eiling ausschließlich Getreidespezialitäten aus kontrolliert-biologischem Anbau in ihrer Mühle in Warstein-Sichtigvor. Sie beziehen die ausgewählten Getreide direkt vom ökologischen Erzeuger aus der Region. Ihnen ist es wichtig, mit ihren zertifizierten Bio-Bauern persönlich und fair umzugehen. In der Bio-Mühle wird nur Biomehl aus Getreide in Spitzenqualität hergestellt – das garantieren dei Bio Mühle Eiling durch eine intensive Qualitätssicherung. Modernste Technik verbindet sich in ihrer Bio-Mühle mit handwerklicher Mühlengeschichte.

Famile Eiling

Zu den Getreideerzeugnissen gehören Weizenmehl, Dinkelmehl, Roggenmehl sowie Mehl aus Urkorn wie Emmer und Einkorn. Ebenso verarbeiten sie Khorasan Weizen bzw. Kamut und den seltenen Lichtkornroggen. Natürlich gibt es Weizen, Roggen, Dinkelkern, Emmer, Einkorn, Lichtkornroggen und Khorasan auch als ganzes Getreide.

Ein Vorteil: alles wird bestens gereinigt durch ihren optischen Farbsortierer… Im Hofladen bekommst Du nicht nur Biomehle pur sowie Backzutaten, Kleie, Saaten, Malzprodukte und andere Getreideerzeugnisse – probier auch die von der Bio Mühle Eiling selbst entwickelten Brotbackmischungen. Die Teigmischung nach Eiling’s Mühlen-Rezept kannst Du ganz einfach zu Hause zu einem leckeren Bio-Brot mit echtem Brotgeschmack backen.

Verlasse Dich bei der Bio-Mühle Eiling auf ausgewählte Mühlenprodukte in Spitzenqualität, die biologisch, fair und handwerklich hergestellt werden und Online ganz einfach bestellt werden können.

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