Bio Mühle Eiling
Bio Backmischung Saatenbrot
Bio Backmischung Saatenbrot von der Bio Mühle Eiling
• 500 g Backmischung
• klassisches, lockeres Mischbrot mit „Suchtpotenzial“
• beliebt bei Groß und Klein
• schnelle und einfache Zubereitung
Zubereitung
Du benötigst:
20 g Hefe (frisch)
380 g Wasser (lauwarm)
Aus allen Zutaten einen glatten Teig herstellen und 40 Min. an einem warmen Ort abgedeckt ruhen lassen. Danach rund- und langwirken. Die Teigoberfläche mit Wasser bestreichen und in einem Ölsaatengemisch aus Sonnenblumenkernen, Leinsaat und Sesam wälzen. Danach den Teigling in eine gefettete Kastenform legen. Abgedeckt ca. 30 Min. ruhen lassen. Anschließend mit einem Messer längs, ca. 1 cm tief einschneiden, danach mit Wasser abstreichen und in den vorgeheizten Backofen schieben.
Backtemperatur: 240 °C, nach 20 Min. die Temperatur auf 200 °C herunterstellen.
Backzeit: ca. 50 Min.
Direkt nach dem Backen mit Wasser abstreichen.
Nährwerte je 100g
| Brennwert kj | 1.526,00 kj | Brennwert kcal | 365,00 kcal |
|---|---|---|---|
| Fett | 6,94 g | davon gesättigte Fettsäuren | 0,92 g |
| Kohlenhydrate | 60,37 g | davon Zucker | 1,00 g |
| Ballaststoffe | 5,89 g | Eiweiß | 12,20 g |
| Salz | 1,78 g |
Bezeichnung
Bio Backmischung Saatenbrot
Zutaten
ROGGENMEHL 1150*, WEIZENMEHL 550*, WEIZENMEHL 1050*, Sesam*, Leinsamen*, Sonnenblumenkerne*, Meersalz, DINKELSAUERTEIG*, GERSTENMALZMEHL* Kann Spuren von SOJA und SCHALENFRÜCHTEN enthalten. *Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau
Herkunft
59581 Warstein-Sichtigvor
Inverkehrbringer
Bio-Mühle Eiling GmbH 59581 Warstein-Sichtigvor
Bio Mühle Eiling
Als einzige Biomühle in NRW verarbeiten die Bio Mühle Eiling ausschließlich Getreidespezialitäten aus kontrolliert-biologischem Anbau in ihrer Mühle in Warstein-Sichtigvor. Sie beziehen die ausgewählten Getreide direkt vom ökologischen Erzeuger aus der Region. Ihnen ist es wichtig, mit ihren zertifizierten Bio-Bauern persönlich und fair umzugehen. In der Bio-Mühle wird nur Biomehl aus Getreide in Spitzenqualität hergestellt – das garantieren die Bio Mühle Eiling durch eine intensive Qualitätssicherung. Modernste Technik verbindet sich in ihrer Bio-Mühle mit handwerklicher Mühlengeschichte.
Zu den Getreideerzeugnissen gehören Weizenmehl, Dinkelmehl, Roggenmehl sowie Mehl aus Urkorn wie Emmer und Einkorn. Ebenso verarbeiten sie Khorasan Weizen bzw. Kamut und den seltenen Lichtkornroggen. Natürlich gibt es Weizen, Roggen, Dinkelkern, Emmer, Einkorn, Lichtkornroggen und Khorasan auch als ganzes Getreide.
Ein Vorteil: alles wird bestens gereinigt durch ihren optischen Farbsortierer… Im Hofladen bekommst Du nicht nur Biomehle pur sowie Backzutaten, Kleie, Saaten, Malzprodukte und andere Getreideerzeugnisse – probier auch die von der Bio Mühle Eiling selbst entwickelten Brotbackmischungen. Die Teigmischung nach Eiling’s Mühlen-Rezept kannst Du ganz einfach zu Hause zu einem leckeren Bio-Brot mit echtem Brotgeschmack backen.
Verlasse Dich bei der Bio-Mühle Eiling auf ausgewählte Mühlenprodukte in Spitzenqualität, die biologisch, fair und handwerklich hergestellt werden und Online ganz einfach bestellt werden können.
Bio Backmischung Saatenbrot von der Bio Mühle Eiling
• 500 g Backmischung
• klassisches, lockeres Mischbrot mit „Suchtpotenzial“
• beliebt bei Groß und Klein
• schnelle und einfache Zubereitung
Zubereitung
Du benötigst:
20 g Hefe (frisch)
380 g Wasser (lauwarm)
Aus allen Zutaten einen glatten Teig herstellen und 40 Min. an einem warmen Ort abgedeckt ruhen lassen. Danach rund- und langwirken. Die Teigoberfläche mit Wasser bestreichen und in einem Ölsaatengemisch aus Sonnenblumenkernen, Leinsaat und Sesam wälzen. Danach den Teigling in eine gefettete Kastenform legen. Abgedeckt ca. 30 Min. ruhen lassen. Anschließend mit einem Messer längs, ca. 1 cm tief einschneiden, danach mit Wasser abstreichen und in den vorgeheizten Backofen schieben.
Backtemperatur: 240 °C, nach 20 Min. die Temperatur auf 200 °C herunterstellen.
Backzeit: ca. 50 Min.
Direkt nach dem Backen mit Wasser abstreichen.
Nährwerte je 100g
Bezeichnung
Bio Backmischung Saatenbrot
Zutaten
ROGGENMEHL 1150*, WEIZENMEHL 550*, WEIZENMEHL 1050*, Sesam*, Leinsamen*, Sonnenblumenkerne*, Meersalz, DINKELSAUERTEIG*, GERSTENMALZMEHL* Kann Spuren von SOJA und SCHALENFRÜCHTEN enthalten. *Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau
Herkunft
59581 Warstein-Sichtigvor
Inverkehrbringer
Bio-Mühle Eiling GmbH 59581 Warstein-Sichtigvor
Bio Mühle Eiling
Als einzige Biomühle in NRW verarbeiten die Bio Mühle Eiling ausschließlich Getreidespezialitäten aus kontrolliert-biologischem Anbau in ihrer Mühle in Warstein-Sichtigvor. Sie beziehen die ausgewählten Getreide direkt vom ökologischen Erzeuger aus der Region. Ihnen ist es wichtig, mit ihren zertifizierten Bio-Bauern persönlich und fair umzugehen. In der Bio-Mühle wird nur Biomehl aus Getreide in Spitzenqualität hergestellt – das garantieren die Bio Mühle Eiling durch eine intensive Qualitätssicherung. Modernste Technik verbindet sich in ihrer Bio-Mühle mit handwerklicher Mühlengeschichte.
Zu den Getreideerzeugnissen gehören Weizenmehl, Dinkelmehl, Roggenmehl sowie Mehl aus Urkorn wie Emmer und Einkorn. Ebenso verarbeiten sie Khorasan Weizen bzw. Kamut und den seltenen Lichtkornroggen. Natürlich gibt es Weizen, Roggen, Dinkelkern, Emmer, Einkorn, Lichtkornroggen und Khorasan auch als ganzes Getreide.
Ein Vorteil: alles wird bestens gereinigt durch ihren optischen Farbsortierer… Im Hofladen bekommst Du nicht nur Biomehle pur sowie Backzutaten, Kleie, Saaten, Malzprodukte und andere Getreideerzeugnisse – probier auch die von der Bio Mühle Eiling selbst entwickelten Brotbackmischungen. Die Teigmischung nach Eiling’s Mühlen-Rezept kannst Du ganz einfach zu Hause zu einem leckeren Bio-Brot mit echtem Brotgeschmack backen.
Verlasse Dich bei der Bio-Mühle Eiling auf ausgewählte Mühlenprodukte in Spitzenqualität, die biologisch, fair und handwerklich hergestellt werden und Online ganz einfach bestellt werden können.
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