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Sauerländer Forellenzucht Rameil Lachsforellenfilet geräuchert

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Lachsforellenfilet geräuchert von Sauerländer Forellenzucht Rameil Da die rötliche... mehr
Produktinformationen "Lachsforellenfilet geräuchert"

Lachsforellenfilet geräuchert von Sauerländer Forellenzucht Rameil

Da die rötliche Fleischfärbung dieser Fische an Lachse erinnert, werden sie auch als Lachsforellen bezeichnet. Anders als bei „normalen“ Forellen ist ihr Fleisch fetthaltiger mit einem Anteil von 6 - 10 %. Ihr Geschmack zeichnet sich durch einen feinen Schmelz mit zugleich fester Struktur aus. Auch die Lachsforellenfilets sind echte Handwerkskunst. Mit Hingabe und Fachverstand werden die geräucherten Lachsforellen von Hand entgrätet. Das Resultat? Total lecker! 

Das Lachsforellenfilet ist vakuumiert und hält sich somit einige Tage im Kühlschrank. Wenn Du den Räucherfisch bekommst, ist er mindestens noch 3 Tage haltbar.

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Zutaten : FISCH (Oncorthynchus mykiss), Salz, Rauch mehr
Nährwertangaben je 100 g
Brennwert kj 889,70 kj Brennwert kcal 212,50 kcal
Fett 13,80 g davon gesättigte Fettsäuren 2,20 g
Kohlenhydrate 0,50 g davon Zucker 0,00 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 22,30 g
Salz 1,50 g Natrium 0,00 g
Bezeichnung
Räucherfisch
Zutaten
FISCH (Oncorthynchus mykiss), Salz, Rauch
Herkunftsort
deutsche Aquakulter, 57368 Lennestadt
Inverkehrbringer
Sauerländer Forellenzucht, Thomas Rameil, Saalhauser Str. 8, 57368 Lennestadt
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