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Fernglas
Wilde Bolognese

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9,90 €

Lieferzeit: 1 – 4 Tage


Artikel-Nr.:

40005


Produktinformationen zu Wilde Bolognese

Wild Bolognese von Wildling

Dieses leckere Wildgericht wird aus frischem Hackfleisch vom Wildschwein, Reh und Hirsch aus heimischen Wäldern hergestellt. Es ist für 2 Portionen ausgerichtet und hat 380g Inhalt. Davon sind 150g Fleischanteil.
 

Zu der Bolognsesesauce schmeckt am besten kräftige Pasta aus Dinkel oder Vollkorn. Außerdem eignet sie sich wunderbar als Grundlage für Lasagne oder zu Kartoffelbeilagen wie z.B. Pommes.


Nährwerte je 100g

Brennwert kj 583,00 kj Brennwert kcal 139,00 kcal
Fett 8,00 g davon gesättigte Fettsäuren 1,60 g
Kohlenhydrate 4,90 g davon Zucker 4,70 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 9,10 g
Salz 0,72 g
Bezeichnung

Bolognsesesauce mit Hackfleisch

Zutaten

Wildhackfleisch: Wildschwein, Reh, Hirsch; Hausgemachte Tomatensauce: Passierte Tomaten, Zwiebeln, Tomatenmark, Weißwein, brauner Rohrzucker, Limetten-Fruchtsaft, Salz, Pfeffer; Zwiebeln, Weißwein*, Karotten, SELLERIE, Wasser, Rapsöl, Olivenöl, Chilisoße: Sambal Oelek; brauner Rohrzucker, Balsamico-Essig, SOJASAUCE (enthält glutenhaltiges Getreide), Salz, frische Petersilie, Knoblauch, Pfeffer. * enthält SULFITE

Herkunftsort

58553 Halver

Inverkehrbringer

identic food ug (haftungsbeschränkt) Alfred-Jung-Str. 10 58553 Halver


Fernglas

Die Geschichte hinter Fernglas

FERNGLAS Gründer und Küchenchef Lukas hatte sich Anfang 2020 einem neuen Projekt gewidmet und plante die Eröffnung einer authentischen Pinchos-Bar, mit frischen hausgemachten Tapas-Variationen, die er aus seiner Küchenzeit in Spanien mitbrachte. Kurz darauf folgte aber der Lockdown und die Idee konnte nicht mehr umgesetzt werden.

Betrübt von einem außerdem abgesagten Island-Urlaub, den Lukas vor dem Lockdown mit seiner Frau geplant hatte, schwelgte er in Urlaubserinnerungen und verspürte Fernweh. Genau diese Emotionen, tolle Urlaubserlebnisse, ein geschmackliches Gedächtnis, das musste er in seinen Gläsern einfangen! Urlaub im Glas und die Ferne im Glas - FERNGLAS!

 

Fernglasfood

Produktinformationen zu Wilde Bolognese

Wild Bolognese von Wildling

Dieses leckere Wildgericht wird aus frischem Hackfleisch vom Wildschwein, Reh und Hirsch aus heimischen Wäldern hergestellt. Es ist für 2 Portionen ausgerichtet und hat 380g Inhalt. Davon sind 150g Fleischanteil.
 

Zu der Bolognsesesauce schmeckt am besten kräftige Pasta aus Dinkel oder Vollkorn. Außerdem eignet sie sich wunderbar als Grundlage für Lasagne oder zu Kartoffelbeilagen wie z.B. Pommes.

Nährwerte je 100g

Brennwert kj
583,00 kj
Fett
8,00 g
Kohlenhydrate
4,90 g
Ballaststoffe
0,00 g
Salz
0,72 g
Brennwert kcal
139,00 kcal
davon gesättigte Fettsäuren
1,60 g
davon Zucker
4,70 g
Eiweiß
9,10 g
Bezeichnung

Bolognsesesauce mit Hackfleisch

Zutaten

Wildhackfleisch: Wildschwein, Reh, Hirsch; Hausgemachte Tomatensauce: Passierte Tomaten, Zwiebeln, Tomatenmark, Weißwein, brauner Rohrzucker, Limetten-Fruchtsaft, Salz, Pfeffer; Zwiebeln, Weißwein*, Karotten, SELLERIE, Wasser, Rapsöl, Olivenöl, Chilisoße: Sambal Oelek; brauner Rohrzucker, Balsamico-Essig, SOJASAUCE (enthält glutenhaltiges Getreide), Salz, frische Petersilie, Knoblauch, Pfeffer. * enthält SULFITE

Herkunftsort

58553 Halver

Inverkehrbringer

identic food ug (haftungsbeschränkt) Alfred-Jung-Str. 10 58553 Halver

Fernglas

Die Geschichte hinter Fernglas

FERNGLAS Gründer und Küchenchef Lukas hatte sich Anfang 2020 einem neuen Projekt gewidmet und plante die Eröffnung einer authentischen Pinchos-Bar, mit frischen hausgemachten Tapas-Variationen, die er aus seiner Küchenzeit in Spanien mitbrachte. Kurz darauf folgte aber der Lockdown und die Idee konnte nicht mehr umgesetzt werden.

Betrübt von einem außerdem abgesagten Island-Urlaub, den Lukas vor dem Lockdown mit seiner Frau geplant hatte, schwelgte er in Urlaubserinnerungen und verspürte Fernweh. Genau diese Emotionen, tolle Urlaubserlebnisse, ein geschmackliches Gedächtnis, das musste er in seinen Gläsern einfangen! Urlaub im Glas und die Ferne im Glas - FERNGLAS!

 

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