Safranrisotto
Safranrisotto milanese von Goj &Goj
Mit dem Safranrisotto holst Du Dir einen Klassiker aus der italienischen Küche nach Hause. Die Reismischung Risotto alla milanese ist im Handumdrehen zubereitet.
Zubereitung
1 fein gewürfelte Schalotte in 2 EL Öl dünsten. Reismischung unterrühren und 2 Min. mitdünsten. 100 ml trockenen Weißwein zufügen, unter Rühren verkochen lassen. Anschließend portionsweise mit Brühe auffüllen und jeweils verkochen lassen, bis der Reis gar ist. Zum Schluss mit 40 g geriebenem Parmesan und 40 g Butter verfeinern.
Nährwerte
| Brennwert kj | 1.441,10 kj | Brennwert kcal | 339,00 kcal |
|---|---|---|---|
| Fett | 0,50 g | davon gesättigte Fettsäuren | 0,10 g |
| Kohlenhydrate | 76,30 g | davon Zucker | 0,30 g |
| Ballaststoffe | 0,00 g | Eiweiß | 6,80 g |
| Salz | 3,40 g |
Bezeichnung
Fertigmischung Safranrisotto
Zutaten
Risottoreis, Meersalz, Pfeffer, Safran
Herkunft
58507 Lüdenscheid
Inverkehrbringer
Goj & Goj (Inh. Mathis Goj), Drosselweg 7, 58507 Lüdenscheid
Safranrisotto milanese von Goj &Goj
Mit dem Safranrisotto holst Du Dir einen Klassiker aus der italienischen Küche nach Hause. Die Reismischung Risotto alla milanese ist im Handumdrehen zubereitet.
Zubereitung
1 fein gewürfelte Schalotte in 2 EL Öl dünsten. Reismischung unterrühren und 2 Min. mitdünsten. 100 ml trockenen Weißwein zufügen, unter Rühren verkochen lassen. Anschließend portionsweise mit Brühe auffüllen und jeweils verkochen lassen, bis der Reis gar ist. Zum Schluss mit 40 g geriebenem Parmesan und 40 g Butter verfeinern.
| Brennwert kj | 1.441,10 kj |
|---|---|
| Fett | 0,50 g |
| Kohlenhydrate | 76,30 g |
| Ballaststoffe | 0,00 g |
| Salz | 3,40 g |
| Brennwert kcal | 339,00 kcal |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,10 g |
| davon Zucker | 0,30 g |
| Eiweiß | 6,80 g |
Bezeichnung
Fertigmischung Safranrisotto
Zutaten
Risottoreis, Meersalz, Pfeffer, Safran