Ganzkorn Senf
Ganzkorn Senf von der Schwerter Senfmühle
Der Ganzkorn Senf ist ein Spezialitätensenf der Schwerter Senfmühle und besticht durch seine angenehme mittlere Schärfe und seine ursprüngliche Optik mit ganzen Senfkörnern. Traditionell hergestellt und verarbeitet kommt dieser ursprüngliche Senf natürlich ohne Gluten, ohne den Zusatz von Aromen, ohne Konservierungsstoffe und ohne Farbstoffzusatz aus.
Nährwerte 100 g
| Brennwert kj | 368,00 kj | Brennwert kcal | 89,00 kcal |
|---|---|---|---|
| Fett | 5,90 g | davon gesättigte Fettsäuren | 0,30 g |
| Kohlenhydrate | 1,50 g | davon Zucker | 1,00 g |
| Ballaststoffe | 1,00 g | Eiweiß | 5,80 g |
| Salz | 3,60 g |
Bezeichnung
Senf ganzkorn
Zutaten
Wasser, SENFsaat, Wein-Branntweinessig, Meersalz
Herkunft
58239 Schwerte
Inverkehrbringer
Schwerter Senfmühle, Ruhrstr. 16, 58239 Schwerte
Schwerter Senfmühle
Die älteste Senfmühle Westfalens produziert den Exportschlager der Ruhrstadt: Schwerter Senf – ohne künstliche Zusatzstoffe, nach historischem Rezept seit 1845. Das historische Mahlwerk, in dem der Senf noch heute kalt gemahlen wird stammt aus dem Jahre 1923 und ist über 300 Kg schwer.
Die Basis jeder Senfkreation aus der Schwerter Senfmühle sind lediglich wenige, ursprüngliche Zutaten, gelbe und braune Senfsaat, dazu Salz, Essig und Wasser. Auf Zucker, Süßstoff und Konservierungsmittel wird natürlich verzichtet, um einfach einen guten, traditionell hergestellten Senf zu produzieren. Die gelbe Senfsaat ist die Würze im Senf, die braune die Schärfe. Der beliebte Adrian Senf, benannt nach dem ersten Betreiber und Gründer der Schwerter Senfmühle ist der zeitlose Klassiker im Sortiment!
Frank Peisert, der heutige Betreiber der Mühle stellt den Senf natürlich noch immer nach dem alten Rezept, welches seit den Anfängen der Mühle vor gut 150 Jahren mündlich überliefert wird, her.
Ganzkorn Senf von der Schwerter Senfmühle
Der Ganzkorn Senf ist ein Spezialitätensenf der Schwerter Senfmühle und besticht durch seine angenehme mittlere Schärfe und seine ursprüngliche Optik mit ganzen Senfkörnern. Traditionell hergestellt und verarbeitet kommt dieser ursprüngliche Senf natürlich ohne Gluten, ohne den Zusatz von Aromen, ohne Konservierungsstoffe und ohne Farbstoffzusatz aus.
| Brennwert kj | 368,00 kj |
|---|---|
| Fett | 5,90 g |
| Kohlenhydrate | 1,50 g |
| Ballaststoffe | 1,00 g |
| Salz | 3,60 g |
| Brennwert kcal | 89,00 kcal |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,30 g |
| davon Zucker | 1,00 g |
| Eiweiß | 5,80 g |
Bezeichnung
Senf ganzkorn
Zutaten
Wasser, SENFsaat, Wein-Branntweinessig, Meersalz