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Eisbein mit Mett

Eisbein mit Mett
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Artikelnummer:

75058

Artikelnummer: 75058

Eisbein mit Mett von der Metzgerei Merte

Gewürztes Hackfleisch bildet das Bett für ausgewählte Stücke vom Eisbein, garniert mit Lorbeer. Zusammen schonen gegart im praktischen, wiederverwendbaren Weck®-Glas.




Nährwerte 100 g

Brennwert kj 834,00 kj Brennwert kcal 200,00 kcal
Fett 14,00 g davon gesättigte Fettsäuren 5,60 g
Kohlenhydrate 1,40 g davon Zucker 1,10 g
Ballaststoffe 0,50 g Eiweiß 17,00 g
Salz 2,30 g
Bezeichnung

Gekochtes Mett mit Eisbeinfleisch

Zutaten

94 % Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Jodiertes Speisesalz mit Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Lorbeerblätter, Pfeffer, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat; Stabilisator: Diphosphate; Gewürzextrakte, Würze, Säuerungsmittel: Zitronensäure; Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat; Aroma.

Inverkehrbringer

Merte Metzgerei, Im Brauke 24, 57392 Schmallenberg


Das Unternehmen MERTE kann auf eine über 120-jährige Familiengeschichte zurückblicken. 1987 trat Bernd Willmes der heutige Inhaber in die Fußstapfen seines Vaters, der, wie schon sein Großvater und Firmengründer, "MERTE" genannt wurde.

"MERTE" ist in Schmallenberg geboren und in Schmallenberg geblieben. Bernd Willmes übernahm gemeinsam mit seiner Ehefrau Claudia die Erfolgsrezepte der Vergangenheit und passte sie dem Zeitgeschmack an. Der Erfolgskurs über drei Generationen hält bis heute an. Spaß an der Arbeit, die Verantwortung gegenüber dem Kunden und ein selbstverständliches Qualitätsdenken liegen offensichtlich in den Genen.

Seit 1995 steht im Schmallenberger Gewerbegebiet ein moderner Handwerksbetrieb. Das erfolgreiche Familienunternehmen beschäftigt mittlerweile eine beachtliche Zahl heimischer Fachkräfte. Meisterhaftes Können gewährleistet hervorragende Produkte. Erst, wenn das Ergebnis stimmt, sind alle Beteiligten zufrieden. 

 

Produktion Wurst bei Merte Metzgerei
Fleischtheke Bad Berleburg Merte Metzgerei
Kommissionierung bei Merte Metzgerei
Produktion Keule bei Merte Metzgerei


Eisbein mit Mett von der Metzgerei Merte

Gewürztes Hackfleisch bildet das Bett für ausgewählte Stücke vom Eisbein, garniert mit Lorbeer. Zusammen schonen gegart im praktischen, wiederverwendbaren Weck®-Glas.

Nährwerte 100 g
Brennwert kj 834,00 kj
Fett 14,00 g
Kohlenhydrate 1,40 g
Ballaststoffe 0,50 g
Salz 2,30 g
Brennwert kcal 200,00 kcal
davon gesättigte Fettsäuren 5,60 g
davon Zucker 1,10 g
Eiweiß 17,00 g
Bezeichnung

Gekochtes Mett mit Eisbeinfleisch

Zutaten

94 % Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Jodiertes Speisesalz mit Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Lorbeerblätter, Pfeffer, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat; Stabilisator: Diphosphate; Gewürzextrakte, Würze, Säuerungsmittel: Zitronensäure; Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat; Aroma.

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