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Kohlrabi

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Knackige Kohlrabi aus dem Hofladen Sauerland Das typisch deutsche Gemüse ist sehr gesund,... mehr
Produktinformationen "Kohlrabi"

Knackige Kohlrabi aus dem Hofladen Sauerland

Das typisch deutsche Gemüse ist sehr gesund, denn es enthält zahlreiche Vitamine und Mineralstoffe.

Die jungen Knollen der Kohlrabi werden geschält und in Scheiben oder Stücke geschnitten gekocht oder gedünstet. Ob als Beilage, Püree, in Eintöpfen und Suppen, für Füllungen oder Aufläufen - die knuffige Knolle hat viele Gesichter. Auch als Rohkost ist Kohlrabi geeignet. Junge Blätter können wie anderes Blattgemüse verwendet werden.

In Teilen Frankreichs werden die Knollen gehobelt und wie Sauerkraut konserviert.

 

Es handelt sich um ein Naturprodukt, dieses kann leichten Gewichtsschwankungen unterliegen.

 

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