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Bio Mühle Eiling Bio Backmischung Saatenbrot

Brotbackmischung Saatenbrot von der Bio Mühle Eiling
4,80 € *
Inhalt: 0.5 kg (9,60 € * / 1 kg)

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Bio Backmischung Saatenbrot von der Bio Mühle Eiling     • 500 gr Backmischung... mehr
Produktinformationen "Bio Backmischung Saatenbrot"

Bio Backmischung Saatenbrot von der Bio Mühle Eiling 

 

• 500 gr Backmischung
• klassisches, lockeres Mischbrot mit „Suchtpotenzial“
• beliebt bei Groß und Klein
• schnelle und einfache Zubereitung

 

Du fügst hinzu:

20g Hefe (frisch)
380g Wasser (lauwarm)

 

Aus allen Zutaten einen glatten Teig herstellen und 40 Min. an einem warmen Ort abgedeckt ruhen lassen. Danach rund- und langwirken. Die Teigoberfläche mit Wasser bestreichen und in einem Ölsaatengemisch aus Sonnenblumenkernen, Leinsaat und Sesam wälzen. Danach den Teigling in eine gefettete Kastenform legen. Abgedeckt ca. 30 Min. ruhen lassen. Anschließend mit einem Messer längs, ca. 1 cm tief einschneiden, danach mit Wasser abstreichen und in den vorgeheizten Backofen schieben.
Backtemperatur: 240°C, nach 20 Min. die Temperatur auf 200°C herunterstellen.
Backzeit: ca. 50 Min.
Direkt nach dem backen mit Wasser abstreichen.

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Zutaten: Weizenmehl 550, Weizenmehl 1050, Roggenmehl 1150, Sesam geröstet, Leinsamen, Sonnenblumenkerne... mehr
Nährwertangaben pro 100 g
Brennwert kj 1526,00 kj Brennwert kcal 364,00 kcal
Fett 6,94 g davon gesättigte Fettsäuren 0,92 g
Kohlenhydrate 60,37 g davon Zucker 1,00 g
Ballaststoffe 5,89 g Eiweiß 12,20 g
Salz 1,78 g    
Allergene
glutenhaltiges Getreide Ja Sesamsamen Ja
Soja Ja    
Bezeichnung
Bio Backmischung Saatenbrot
Zutaten
Weizenmehl 550, Weizenmehl 1050, Roggenmehl 1150, Sesam geröstet, Leinsamen, Sonnenblumenkerne Meersalz, Dinkelsauerteig, Gerstenmalzmehl
Herkunftsort
59581 Warstein-Allagen
Inverkehrbringer
Bio Mühle Eiling GmbH Möhnestraße 98 59581 Warstein-Allagen
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