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"Rinderpümmel" aus dem Hofladen-Sauerland.de

Die schmackhafte Rinderwurst beziehen wir von unserem Partner der Metzgerei Krengel in Sundern - Dörnholthausen. 

Einen Ansturm an Bestellungen der Rinderwurst hat der Hofladen-Sauerland.de nach dem Pro 7 Beitrag aus der Sendung Galileo am 13.01.16 verzeichnet. Seitdem ist die Rinderwurst ein absoluter "Topseller" und unser Geheimtipp für authentische, regionale Küche. 

Der im westfälischen Schnack genannte "Rinderpümmel" wird traditionell mit Haferflocken hergestellt. Natürlich wird bei der handgemachten Rindswurst auf die Zugabe von Phosphat, Geschmacksverstärkern und Konservierungsstoffen verzichtet. Frische Schlachtung und Herstellung sind bei unserem Hofladen-Sauerland.de Metzger Krengel garantiert!

Möchtest Du erfahren wie man diese leckere Wurstspezialität zubereitet?

Unser Rezeptvorschlag

1. Im Wasserbad: Bei ca. 80 Grad, ca. 20 - 25 Minuten aufwärmen, ein Ende aufschneiden und aus dem Darm drücken.
2. In der Mikrowelle: Kalt aus dem Darm schälen, ca. drei Minuten auf einem Teller aufwärmen.
3. In der Pfanne: Kalt aus dem Darm schälen, in die Pfanne geben, klein gewürfelte Zwiebeln dazu, zehn - 15 Minuten auf mittlerer Hitze leicht schmoren... FERTIG

Die perfekte Beilage sind Salz- oder Bratkartoffeln und saure Gurken​​​​​. Wir wünschen guten Appetit!

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