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Bio Hähnchenflügel
Bio Hähnchenflügel
Bio Hähnchenflügel vom Schickermooser Weidehof Sechs Bio Hähnchenflügel aus natürlichem Anbau. Es handelt sich um feinstes Biofleisch von Schickermooser Weidehof. Natürliche, ökologische und kontrollierte Weidehaltung wird garantiert....
Inhalt 0.9 kg (12,11 € * / 1 kg)
10,90 € *
Bio Hähnchenschenkel
Bio Hähnchenschenkel
Bio Hähnchenschenkel vom Schickermooser Weidehof Zwei Bio Hähnchenschenkel aus ökologischem Anbau. Es handelt sich um feinstes Biofleisch von Schickermooser Weidehof. Natürliche, ökologische und kontrollierte Weidehaltung wird...
Inhalt 0.7 kg (18,43 € * / 1 kg)
12,90 € *
Bio Hähnchenbrust
Bio Hähnchenbrust
Zwei Bio Hähnchenbrust vom Schickermooser Weidehof Es handelt sich um feinstes Biofleisch von Schickermooser Weidehof. Natürliche, ökologische und kontrollierte Weidehaltung wird garantiert. Geburtsort: 48496 Hopsten-Halverde...
Inhalt 0.45 kg (35,33 € * / 1 kg)
15,90 € *
Bio Hähnchen (ganz)
Bio Hähnchen (ganz)
Ganzes Bio Hähnchen vom Schickermooser Weidehof Ganzes Bio Hähnchen aus ökologischem Anbau, in zwei Größen erhältlich. Es handelt sich um feinstes Biofleisch von Schickermooser Weidehof. Natürliche, ökologische und kontrollierte...
Inhalt 1.8 kg (14,17 € * / 1 kg)
ab 25,50 € *

Produkte von Schickermooser

Schickermooser

Schickermooser Bio - Weidehähnchen

Hof und Konzept

In Ainkhausen im Westen des Hochsauerlandkreis, halten die Brüder Benedikt und Jonathan

Wittman Ihre Bio – Hähnchen der Gattung Schickermooser. Zusammen mit ihrem Partner Sören

Spiekermann sehen sie sich als Teil der internationalen Bewegung für regenerative Landwirtschaft.

Sie haben sich der bewussten und regenerativen Art der Herstellung von Lebensmitteln

verschrieben und machen keinerlei Kompromisse bei der Aufzucht ihrer Bio – Hähnchen.

Haltung und Aufzucht

Die Küken werden zunächst in einem festen Stall, mit Tageslicht unter einer Wärmelampe

gehalten. Sie sind erst einen Tag alt, wenn sie aus der Bioland – Brüterei vom Geflügelhof

Overmeyer kommen. Sie verbringen je nach Wetterlage 21 – 28 Tage in der

„Kükenaufzuchtstation“. Hier legen sie sich auf einer dicken Schicht Einstreu ein dichtes

Federkleid zu. Anschließend werden auf die Tiere in einem von vier mobilen Ställen auf der

Weide gehalten. Die mobilen Ställe wurden eigens durch die Brüder Wittmann entwickelt,

um einer nachhaltige und regenerative Aufzucht zu gewährleisten. Ein Stall bietet Platz für

60 Bio – Hähnchen. Sie sind unten geöffnet, damit die Tiere auf natürlichem Untergrund

grasen können. Jeden Tag werden die Ställe um eine Länge weiter gezogen, sodass die

Bio – Hähnchen immer frischen Weidgrund unter sich haben. Bei Tage stehen die Türen

der mobilen Ställe geöffnet. Die Tiere bewegen sich frei auf der Weide. Hierbei werden

sie von einem Zaun und durch die Gänse Gotthard, Günther und Hans beschützt.

Diese schnattern laut Alarm, falls sich ein Raubtier nähert. Auf der Weide die Schickermooser

Bio – Hähnchen nach Lust und Laune scharren, Staubbäder nehmen, Gras, Käfer und

Würmer fressen und so ein rundum gesundes und artgerechtes Leben führen.

Schickermooser-Weideh-hnchen-Bio-H-hnchen

Schlachtung und Fleisch

Nach 10 – 12 Wochen Haltung auf der Weide und in den mobilen Ställen werden die

Schickermooser Bio – Hähnchen zur Schlachterei Nieden in Fröndenberg gebracht. Auch der

Geflügelhof Nieden (Ardeyer Landhähnchen) ist Hofladen Sauerland Partner. Die Tiere

werden dort stressfrei geschlachtet. Die langsame, biologische und nachhaltige Aufzucht der

Schickermooser Bio – Hähnchen garantiert Fleisch in Premiumqualität. 

Für mehr Informationen rund um das Schickermooser Weidehähnchen, einfach hier klicken.

Lieferservice und Versand

Wie immer liefern wir unsere Produkte im Sauerland durch unser freundliches Hofladen Sauerland

Team persönlich aus. Deutschlandweit verschicken wir unser Sortiment mit Paketdienstleistern,

natürlich auch fachgerecht gekühlt. 

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lokalen Produkten aus dem Sauerland.