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Bio Mühle Eiling Bio Backmischung Dinkel-Chiabrot

4,80 € *
Inhalt: 0.5 kg (9,60 € * / 1 kg)

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Bio Backmischung Dinkel-Chiabrot von der Bio Mühle Eiling  • 500 gr Backmischung •... mehr
Produktinformationen "Bio Backmischung Dinkel-Chiabrot"

Bio Backmischung Dinkel-Chiabrot von der Bio Mühle Eiling 

• 500 gr Backmischung

• Superfood trifft Dinkelbrot, verfeinert durch Chiasaat

• besonders aromatisch und knusprig durch die Chiasamen

• einfache und schnelle Zubereitung

• Brot in Bäckerqualität

• ergibt ein Brot von ca. 750 g

 

Du fügst hinzu:

20g Hefe
350g Wasser (lauwarm)

Aus allen Zutaten einen glatten Teig bereiten. Abgedeckt an einem warmen Ort ca. 40 Min. gehen lassen. Danach den Teig rund formen, mit Wasser abstreichen und in Chiasaaat wälzen. Mit der Chiasaat nach oben in einen Brotkorb legen. Nach ca. 30 Min. den Teig mit der Chiasaat nach oben auf ein gefettetes Backblech legen, mit einem scharfen Messer über Kreuz einschneiden und backen.

Backtemperatur: 20 Min. auf 240°C danach auf 200°C fertig backen

Backzeit: ca. 45 Min.

 

Bio Kontrollnummer DE-ÖKO-005

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Zutaten: Dinkelmehl, Chia, Meersalz, Dinkelsauerteig, Gerstenmalzmehl mehr
Nährwertangaben pro 100 g
Brennwert kj 1451,00 kj Brennwert kcal 347,00 kcal
Fett 3,62 g davon gesättigte Fettsäuren 0,47 g
Kohlenhydrate 62,61 g davon Zucker 0,80 g
Ballaststoffe 6,38 g Eiweiß 12,61 g
Salz 1,88 g    
Allergene
glutenhaltiges Getreide Ja Sesamsamen Ja
Schalenfrüchte Ja    
Bezeichnung
Bio Backmischung Dinkel-Chiabrot
Zutaten
Dinkelmehl, Chia, Meersalz, Dinkelsauerteig, Gerstenmalzmehl
Herkunftsort
59581 Warstein-Allagen
Inverkehrbringer
Bio Mühle Eiling GmbH Möhnestraße 98 59581 Warstein-Allagen
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