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Bio Mühle Eiling Bio Backmischung Saatenbrot (MHD 12/20)

3,90 € * 4,90 € * (20,41% gespart)
Inhalt: 0.5 kg (7,80 € * / 1 kg)

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Bio Backmischung Saatenbrot von der Bio Mühle Eiling  • 500 gr Backmischung •... mehr
Produktinformationen "Bio Backmischung Saatenbrot (MHD 12/20)"

Bio Backmischung Saatenbrot von der Bio Mühle Eiling 

• 500 gr Backmischung

• klassisches, lockeres Mischbrot mit „Suchtpotenzial“

• beliebt bei Groß und Klein

• schnelle und einfache Zubereitung

 

Du fügst hinzu:

20g Hefe (frisch)
380g Wasser (lauwarm)

 Aus allen Zutaten einen glatten Teig herstellen und 40 Min. an einem warmen Ort abgedeckt ruhen lassen. Danach rund- und langwirken. Die Teigoberfläche mit Wasser bestreichen und in einem Ölsaatengemisch aus Sonnenblumenkernen, Leinsaat und Sesam wälzen. Danach den Teigling in eine gefettete Kastenform legen. Abgedeckt ca. 30 Min. ruhen lassen. Anschließend mit einem Messer längs, ca. 1 cm tief einschneiden, danach mit Wasser abstreichen und in den vorgeheizten Backofen schieben.

Backtemperatur: 240°C, nach 20 Min. die Temperatur auf 200°C herunterstellen.
Backzeit: ca. 50 Min.
Direkt nach dem Backen mit Wasser abstreichen.

 

Bio Kontrollnummer DE-ÖKO-005

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Zutaten : ROGGENMEHL 1150*, WEIZENMEHL 550*, WEIZENMEHL 1050*, Sesam*, Leinsamen*, Sonnenblumenkerne*,... mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 1526,00 kj Brennwert kcal 365,00 kcal
Fett 6,94 g davon gesättigte Fettsäuren 0,92 g
Kohlenhydrate 60,37 g davon Zucker 1,00 g
Ballaststoffe 5,89 g Eiweiß 12,20 g
Salz 1,78 g Natrium 0,00 g
Zutaten
ROGGENMEHL 1150*, WEIZENMEHL 550*, WEIZENMEHL 1050*, Sesam*, Leinsamen*, Sonnenblumenkerne*, Meersalz, DINKELSAUERTEIG*, GERSTENMALZMEHL* Kann Spuren von SOJA und SCHALENFRÜCHTEN enthalten. *Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau
Herkunftsort
59581 Warstein-Sichtigvor
Inverkehrbringer
Bio-Mühle Eiling GmbH 59581 Warstein-Sichtigvor
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