Vorschau: Backmischung Urkornbrot aus der Bio Mühle Eiling

Vorschau: Urkornbrot aus der Bio Mühle Eiling

Backmischung Urkornbrot aus der Bio Mühle Eiling

4,90 € *

Inhalt: 0.5 kg (9,80 € * / 1 kg)

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Artikel-Nr.: 27039

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Bio Backmischung Urkornbrot von der Bio Mühle Eiling • 500 gr Backmischung... mehr

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Produktinformationen "Bio Backmischung Urkornbrot"

Bio Backmischung Urkornbrot von der Bio Mühle Eiling

• 500 gr Backmischung

• Urgetreidebrot zum Selberbacken mit Gelinggarantie

• kräftiger Geschmack

• feines Brot, daher auch für Vollkornskeptiker geeignet

• schnelle und einfache Zubereitung

Du fügst hinzu:

20g Hefe
1 Eßl. Olivenöl
375g Wasser (lauwarm)

Aus allen Zutaten einen glatten Teig herstellen und 40 Min. an einem warmen Ort abgedeckt ruhen lassen. Danach rund- und langwirken. Die Oberfläche in Mehl wälzen, in eine gefettete Kastenform legen und sofort mit einem Messer ca. 1,5 cm tief einschneiden. Abgedeckt ca. 30 Min. ruhen lassen. Danach in den vorgeheizten Backofen geben.

Backtemperatur: 240°C, nach 20Min. die Temperatur auf 200°C runterstellen.
Backzeit: ca. 45 Min.

Bio Kontrollnummer DE-ÖKO-005

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Zutaten : DINKELvolkornmehl, Emmervollkornmehl, DINKELvollkornsauerteig, Meersalz, GERSTENmalzmehl,... mehr

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Nährwertangaben pro 100 g

Brennwert kj	1398,00 kj	Brennwert kcal	331,00 kcal
Fett	2,82 g	davon gesättigte Fettsäuren	0,40 g
Kohlenhydrate	61,32 g	davon Zucker	1,44 g
Ballaststoffe	8,60 g	Eiweiß	12,07 g
Salz	2,04 g	Natrium	0,00 g

Allergene

glutenhaltiges Getreide	Nein	Hühnerei	Nein
Erdnüsse	Nein	Milch	Nein
Sellerie	Nein	Sesamsamen	Nein
Lupinen	Nein	Krebstiere	Nein
Fisch	Nein	Soja	Nein
Schalenfrüchte	Nein	Senf	Nein
Schwefeldioxid und Sulfit	Nein	Weichtiere	Nein

Zutaten

DINKELvolkornmehl, Emmervollkornmehl, DINKELvollkornsauerteig, Meersalz, GERSTENmalzmehl, Acerolakirschpulver

Herkunftsort

59581 Warstein-Allagen

Inverkehrbringer

Bio Mühle Eiling GmbH Möhnestraße 98 59581 Warstein-Allagen

Alkoholgehalt

0,0 % Vol.

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