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Bio Mühle Eiling Bio Dinkelmehl 1050

Dinkelmehl Type 1050 von der Bio Mühle Eiling
4,90 € *
Inhalt: 1 kg

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  • 27007
Bio Dinkelmehl 1050 von der Bio Mühle Eiling  Dinkelmehl 1050 aus der Bio-Mühle – mit... mehr
Produktinformationen "Bio Dinkelmehl 1050"

Bio Dinkelmehl 1050 von der Bio Mühle Eiling 

Dinkelmehl 1050 aus der Bio-Mühle – mit Herkunfts-Nachweis

Unser Bio Dinkelmehl Type 1050 mahlen wir ausschließlich aus Getreide ausgesuchter Bio-Landwirte aus unserer Region. Hauptsächlich vermahlen wir ursprüngliche Dinkelsorten, wie das Oberkulmer Rotkorn, Zollernspelz, Schwabenkorn und Ebners Rotkorn. d.h. wir bemühen uns, möglichst unverfälschten Dinkel ohne Weizenkreuzung zu verarbeiten. Der Dinkel aus biologischem Anbau wird in unserer Mühle zu Premium-Mehl ausgemahlen. Wir können jede Tüte Dinkelmehl Type 1050 – wie auch alle anderen Mehle – zu dem Hof zurückverfolgen, von dem das Getreide stammte. Auf jeder Tüte Mehl finden Sie eine Herkunftsangabe mit Adresse des Bio-Hofs, der den Dinkel für Ihr Dinkelmehl 630 angebaut hat – egal ob 1 kg, 2,5 kg, 5kg Tüte oder 25 kg Sack.

Dinkelmehl in Bäckerqualität aus reiner (echter) Bio-Mühle

Seit vielen Jahren liefern wir unser Premium-Mehl aus Bio-Dinkel an Bäckereien sowie Unternehmen der Lebensmittel-Verarbeitung und des Lebensmittel-Handels. Diese Betriebe schätzen die hervorragenden Eigenschaften unserer Mehle, die wir durch höchste Anforderungen an Qualität und Verarbeitung des Bio-Dinkels erreichen. Nur Dinkel, der unseren strengen Qualitätskontrollen entspricht, wird in einem 14-fachen Hochmahlverfahren zu unserem erstklassigen Dinkelmehl veredelt. In unserer Mühle verarbeiten wir als eine von wenigen Mühlen Deutschlands und als einzige Mühle in NRW ausschließlich Bio-Getreide. Viele andere Mühlen stellen sowohl Bio- als auch konventionelles Mehl her. Wir mahlen 100% Biomehl. Aus Überzeugung und um mögliche Vermischung mit konventionellem und gentechnisch verändertem Getreide zu vermeiden!

Dinkelmehl Type 1050 weist gute Backeigenschaften auf, es ist eiweißreich und hat einen hohen und für das Backen so wichtigen Klebergehalt Für dieses sog Teilauszugsmehl werden neben dem hellen Mehlkörper auch Teile der Schale mitvermahlen. Zur Vebesserung der Backeigenschaften des Dinkelmehls 1050, verwenden einige Bäcker bei der Teigherstellung einen Vorteig oder Dinkelsauerteig. Dies ist kein Muss und für den Laien etwas aufwändiger, kann das Backergebnis aber noch verbessern.

Dinkel liefert uns Vitamin B1,Vitamin B2, Vitamin B3 und ebenso Vitamin B6. Diese kurbeln den Stoffwechsel an und schützen unser Nervensystem. Durch einen hohen Vitamin E Gehalt versorgt uns Dinkel zudem mit mehr Antioxidantien.Dinkel verfügt (wie Weizen) über hochwertiges Eiweiss in Form aller 8 essentiellen Aminosäuren. Im Dinkel beträgt der Gesamteiweissgehalt aber über 11 Prozent und ist damit höher als jener im Weizen. Durch den hohen Fettgehalt, mit einem hohem Anteil an mehrfach ungesättigten und essentiellen Fettsäuren (insb. Linol- und Linolensäure) kann Dinkel cholesterinabbauend wirken. Dinkel kann zudem stimmungsaufhellend wirken, durch den recht hohen Tryptophangehalt, der für die Bildung von Serotonin ("Wohlfühlhormon") zuständig ist.

Dinkelmehl Type 1050 können Sie hervorragend für herzhafte Kuchen und Mischbrote verwenden. Verleihen Sie ihren Backwaren einen leicht nussigen, feinen Geschmack und erfahren Sie die angenehme Bekömmlichkeit. Bei der Teigherstellung ist auf eine etwas festere Führung zu achten, achten Sie daher auf die Flüssigkeitszufuhr. Auch besteht die Gefahr der Überknetung, vor allem wenn Sie mit einem elektrischen Kneter arbeiten.

Bio Kontrollnummer DE-ÖKO-005
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Zutaten : Bio DINKELMEHL 1050 mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 722,00 kj Brennwert kcal 172,00 kcal
Fett 1,10 g davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
Kohlenhydrate 33,50 g davon Zucker 0,00 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 6,00 g
Salz 0,00 g Natrium 0,00 g
Zutaten
Bio DINKELMEHL 1050
Herkunftsort
59581 Warstein-Allagen
Inverkehrbringer
Bio Mühle Eiling GmbH Möhnestraße 98 59581 Warstein-Allagen
Dinkelmehl Type 630 von der Bio Mühle Eiling Bio Dinkelmehl 630
Inhalt 1 kg
4,90 € *
Dinkelvollkorngrieß von der Bio Mühle Eiling Bio Dinkelvollkorngrieß
Inhalt 0.5 kg (7,80 € * / 1 kg)
3,90 € *
Dinkelflocken von der Bio Mühle Eiling Bio Dinkelflocken
Inhalt 0.5 kg (7,80 € * / 1 kg)
3,90 € *
Dinkelmehl Type 630 von der Bio Mühle Eiling Bio Dinkelmehl 630
Inhalt 1 kg
4,90 € *
Roggenmehl Type 1150 von der Bio Mühle Eiling Bio Roggenmehl 1150
Inhalt 1 kg
3,50 € *
Weizenmehl Type 1050 von der Bio Mühle Eiling in der 1 Kilo Packung Bio Weizenmehl 1050
Inhalt 1 kg
3,50 € *
Weizenmehl Type 550 von der Bio Mühle Eiling in der 1 Kilo Packung Bio Weizenmehl 550
Inhalt 1 kg
3,50 € *
Bio-Süßrahmbutter am 250 Gramm Stück von Upländer Bauernmolkerei Bio-Süßrahm Butter 250 g
Inhalt 250 g (1,18 € * / 100 g)
2,95 € *
Bio-Weidemilch 3,7% Fett von Upländer Bauernmolkerei Bio-Weidemilch 3,7%
Inhalt 1 l
1,95 € *
6 Bio Eier Bio 6er Eier
Inhalt 6 Stk
3,50 € *
Frischkäse aus Vollmilch 400 Gramm im Glas Quark - Frischkäse aus Vollmilch
Inhalt 0.4 kg (5,75 € * / 1 kg)
2,30 € *  MEHRWEG  zzgl. Pfand: 0,50 € *
Trockenhefe von der Bio Mühle Eiling Bio Trockenhefe
Inhalt 9 g (15,56 € * / 100 g)
1,40 € *
Haferflocken von der Bio Mühle Eiling Bio Haferflocken (Großblatt)
Inhalt 0.5 kg (7,80 € * / 1 kg)
3,90 € *
10 Eier aus Freilandhaltung 10 Eier Größe L - Freilandhaltung
Inhalt 10 Stk
3,80 € *
Bio Emmervollkornmehl von der Bio Mühle Eiling Bio Emmervollkornmehl
Inhalt 1 kg
5,90 € *
Kleine Gemüsekiste in der 4 Kilo-Box Gemüsekiste klein
Inhalt 4 kg (4,50 € * / 1 kg)
18,00 € *
Lennewellen in der 120 Gramm Packung Gebäck Lennewellen
Inhalt 120 g (3,83 € * / 100 g)
4,60 € *
Käse-Duo: Zwei Überraschungs-Käse von der Hofkäserei Wellie Käse-Duo
Inhalt 0.5 kg (21,80 € * / 1 kg)
10,90 € * 11,80 € *
Westheimer Graf Stolberg Dunkel Westheimer Graf Stolberg Dunkel (MHD 04/21)
Inhalt 0.33 l (3,03 € * / 1 l)
ab 1,00 € * 2,00 € *  MEHRWEG  zzgl. Pfand: 0,08 € *
Bio-Sauerrahm im 150 Gramm Becher von Upländer Bauernmolkerei Bio-Sauerrahm
Inhalt 150 g (1,07 € * / 100 g)
1,60 € *
Bio-Schlagsahne im 200 Gramm Becher von Upländer Bauernmolkerei Bio-Schlagsahne
Inhalt 200 g (0,98 € * / 100 g)
1,95 € *
Bio-Fruchtbuttermilch Orange-Maracuja von Upländer Bauernmolkerei Bio-Fruchtbuttermilch Orange-Maracuja
Inhalt 0.5 l (3,80 € * / 1 l)
1,90 € *
Bio-Fruchtbuttermilch Himbeer-Lemon von Upländer Bauernmolkerei Bio-Fruchtbuttermilch Himbeer-Lemon
Inhalt 0.5 l (3,80 € * / 1 l)
1,90 € *
Bio-Buttermilch von der Upländer Bauernmolkerei Bio-Buttermilch
Inhalt 0.5 l (3,80 € * / 1 l)
1,90 € *
Kornblumenhonig von der Imkerei Becker im 500g Glas Kornblumenhonig
Inhalt 0.5 kg (17,80 € * / 1 kg)
8,90 € *
Waldhonig von der Imkerei Becker im 500g Glas Waldhonig
Inhalt 0.5 kg (17,80 € * / 1 kg)
8,90 € *
Pflaumenmus aus der Abtei Königsmünster Pflaumenmus
Inhalt 0.28 kg (16,07 € * / 1 kg)
4,50 € *
Knuspergrillbauch von der Landmetzgerei Jedowski Gepökelter Knuspergrillbauch
Inhalt 0.3 kg (16,33 € * / 1 kg)
4,90 € *
Dinkel Kleie von der Bio Mühle Eiling Bio Dinkel Kleie (MHD 30.04.21)
Inhalt 250 g (0,60 € * / 100 g)
1,50 € * 2,50 € *
Braune Leinsaat von der Bio Mühle Eiling Bio Leinsaat braun (ganz)
Inhalt 250 g (1,56 € * / 100 g)
3,90 € *
Bio Einkornvollkornmehl von der Bio Mühle Eiling Bio Einkornvollkornmehl
Inhalt 1 kg
5,90 € *
große Gemüsekiste in der 6 Kilo-Box Gemüsekiste groß
Inhalt 6 kg (4,17 € * / 1 kg)
25,00 € *
Frisches Obst in der 4 Kilo-Box Obstkiste klein
Inhalt 4 kg (4,50 € * / 1 kg)
18,00 € *
Bio Espresso gemahlen in der 500 Gramm Packung Bio - Espresso - fein gemahlen
Inhalt 0.5 kg (21,80 € * / 1 kg)
10,90 € *
Apfel-Kirsch Saft vom Naturschutzzentrum MK Apfel-Kirsch Saft
Inhalt 0.7 l (3,43 € * / 1 l)
ab 2,40 € *  MEHRWEG  zzgl. Pfand: 0,15 € *
Gekochte Zwiebelwurst aus der Landmetzgerei Jedowski Gekochte Zwiebelwurst
Inhalt 200 g (1,95 € * / 100 g)
3,90 € *
Rinderkraftbrühe im Glas Rinderkraftbrühe
Inhalt 0.54 l (9,81 € * / 1 l)
5,30 € *
pikanter Hofkäse der Hofkäserei Wellie in Fröndenberg Hofkäse pikant am Stück
Inhalt 0.28 kg (21,07 € * / 1 kg)
5,90 € *
handgemachte Nussecken aus der Abtei Königsmünster in Meschede Nussecken
Inhalt 150 g (2,93 € * / 100 g)
4,40 € *
Apfel-Mango-Saft vom Naturschutzzentrum MK Apfel-Mango Saft
Inhalt 0.7 l (3,43 € * / 1 l)
ab 2,40 € *  MEHRWEG  zzgl. Pfand: 0,15 € *
Apfel-Holunder-Saft vom Naturschutzzentrum MK Apfel-Holunder Saft
Inhalt 0.7 l (3,43 € * / 1 l)
ab 2,40 € *  MEHRWEG  zzgl. Pfand: 0,15 € *
Bio Cafe Creme ganze Bohnen in der 500 Gramm Packung Bio - Cafe Creme - ganze Bohne
Inhalt 0.5 kg (21,80 € * / 1 kg)
10,90 € *
Bunte gekochte Eier im 6er Pack Bunte Eier 6er gekocht
Inhalt 6 Stk
2,50 € *
WOLL-Sekt in der 0,7l Flasche Woll Sekt 11,5 % vol.
Inhalt 0.7 l (14,14 € * / 1 l)
9,90 € *
Möhren aus dem Hofladen-Sauerland.de Möhren
Inhalt 1 kg
2,20 € *
Gurken aus dem Hofladen-Sauerland.de Gurken
Inhalt 1 Stk
1,50 € *
Eisbergsalat aus dem Hofladen-Sauerland.de Eisbergsalat
Inhalt 1 Stk
1,80 € *
Hausmacher Blutwurst am Stück Hausmacher Blutwurst am Stück
Inhalt 0.25 kg (19,20 € * / 1 kg)
4,80 € *
Honig Senf aus der Schwerter Senfmühle im Glas Honig Senf
Inhalt 185 ml (2,11 € * / 100 ml)
3,90 € *
Weichkäse Brie der Hofkäserei Wellie in Tortenform Weichkäse Tortenbrie
Inhalt 200 g (2,25 € * / 100 g)
4,50 € *
Vollmilchjoghurt im 400 Gramm Glas aus der Hofkäserei Wellie Joghurt Natur
Inhalt 0.4 kg (5,75 € * / 1 kg)
2,30 € *  MEHRWEG  zzgl. Pfand: 0,50 € *
Vanille Joghurt im 400 Gramm Glas aus der Hofkäserei Wellie Joghurt Vanille
Inhalt 0.4 kg (5,75 € * / 1 kg)
2,30 € *  MEHRWEG  zzgl. Pfand: 0,50 € *
NEU
Hofmarke Bio Rübenzucker Hofmarke Bio Rübenzucker
Inhalt 0.4 kg (8,50 € * / 1 kg)
3,40 € *
NEU
Rinderzunge von Metten Rinderzunge
Inhalt 0.65 kg (19,85 € * / 1 kg)
12,90 € *
NEU
Leberkäse im Glas von der Fleischerei Schulte Leberkäse im Glas
Inhalt 0.4 kg (17,25 € * / 1 kg)
6,90 € *
NEU
Milke´s Bio Secco Apfel-Holunder alkoholfrei Bio Secco Apfel-Holunder alkoholfrei
Inhalt 0.75 l (13,20 € * / 1 l)
9,90 € *
Saiblingfilet geräuchert Saiblingfilet geräuchert
Inhalt 180 g (4,39 € * / 100 g)
7,90 € *
Lachsforellenfilet geräuchert Lachsforellenfilet geräuchert
Inhalt 200 g (3,95 € * / 100 g)
7,90 € *
Hofmarke Apfelpunsch Gewürzmischung Gewürzmischung Apfelpunsch
Inhalt 100 g
4,90 € *
Leinsamen Mehl von der Ölmühle Sauerland Bio Leinsamenmehl
Inhalt 0.5 kg (11,80 € * / 1 kg)
5,90 € *
Kokos Mehl von der Ölmühle Sauerland Bio Kokosmehl
Inhalt 0.5 kg (11,80 € * / 1 kg)
5,90 € *
Hanfsamen Mehl von der Ölmühle Sauerland Bio Hanfsamenmehl
Inhalt 0.5 kg (11,80 € * / 1 kg)
5,90 € *
Zwiebel-Senf von der Manufaktur Ahring im 190 g Glas Zwiebel Senf
Inhalt 190 g (2,58 € * / 100 g)
4,90 € *
Luffa Spülschwämme im 6er Pack Luffa Spülschwämme
Inhalt 6 Stk
10,90 € *
Veltins Helles Pülleken im 6er Pack Veltins Helles Pülleken Six-Pack
Inhalt 1.98 l (3,99 € * / 1 l)
7,90 € *  MEHRWEG  zzgl. Pfand: 0,48 € *
Westheimer Weizen Dunkel 0,5l Flasche Westheimer Weizen Dunkel (MHD 04/21)
Inhalt 0.5 l (2,00 € * / 1 l)
ab 1,00 € * 2,50 € *  MEHRWEG  zzgl. Pfand: 0,08 € *
Westheimer Natur Radler 0,33l Flasche Westheimer Natur Radler
Inhalt 0.33 l (6,06 € * / 1 l)
ab 2,00 € *  MEHRWEG  zzgl. Pfand: 0,08 € *
Westheimer Helles Obergäriges Westheimer Helles (MHD 08.04.21)
Inhalt 0.33 l (1,52 € * / 1 l)
ab 0,50 € * 2,00 € *  MEHRWEG  zzgl. Pfand: 0,08 € *
Westheimer Premium Pilsener 0,33l Flasche Westheimer Premium Pilsener
Inhalt 0.33 l (6,06 € * / 1 l)
ab 2,00 € *  MEHRWEG  zzgl. Pfand: 0,08 € *
Himbeer Balsamico von der Manufaktur Ahring Balsamico Himbeere
Inhalt 250 ml (4,36 € * / 100 ml)
10,90 € *
Feigen - Senf von der Manufaktur Ahring Feigen Senf
Inhalt 190 g (2,58 € * / 100 g)
4,90 € *
naturbelassener Kakao von unserer Hofmarke 300 g Hofmarke Kakao naturbelassen (Abverkauf)
Inhalt 0.3 kg (13,00 € * / 1 kg)
3,90 € * 6,90 € *
Die Hofladen-Sauerland-Überraschungsbox mit regionalen Produkten Überraschungsbox Hofladen Sauerland
Inhalt 1 Stk
5,00 € * 15,00 € *
Bio-Creme Fraiche im 150 Gramm Becher von Upländer Bauernmolkerei Bio-Crème Fraiche
Inhalt 150 g (1,07 € * / 100 g)
1,60 € *
Bio-Schmand im 200 Gramm Becher von Upländer Bauernmolkerei Bio-Schmand
Inhalt 200 g (0,98 € * / 100 g)
1,95 € *
Fettarme Bio-Milch 1,5 % Fett von Upländer Bauernmolkerei Bio-Milch Fettarm 1,5 %
Inhalt 1 l
1,95 € *
geschmorte Schweinebäckchen Schweinebäckchen geschmort
Inhalt 0.4 kg (22,25 € * / 1 kg)
8,90 € *
Feines Paniermehl von der Bäckerei Jürgens Paniermehl
Inhalt 240 g (0,50 € * / 100 g)
1,20 € *
Weizenmehl Type 550 von der Bio Mühle Eiling in der 1 Kilo Packung Bio Weizenmehl 550
Inhalt 1 kg
3,50 € *
Bio Einkornvollkornmehl von der Bio Mühle Eiling Bio Einkornvollkornmehl
Inhalt 1 kg
5,90 € *
Roggenmehl Type 1150 von der Bio Mühle Eiling Bio Roggenmehl 1150
Inhalt 1 kg
3,50 € *
Dinkelmehl Type 630 von der Bio Mühle Eiling Bio Dinkelmehl 630
Inhalt 1 kg
4,90 € *
Weizenmehl Type 1050 von der Bio Mühle Eiling in der 1 Kilo Packung Bio Weizenmehl 1050
Inhalt 1 kg
3,50 € *
Knuspergrillbauch von der Landmetzgerei Jedowski Gepökelter Knuspergrillbauch
Inhalt 0.3 kg (16,33 € * / 1 kg)
4,90 € *
Trockensauerteig Dinkel von der Bio Mühle Eiling Bio Trockensauerteig Dinkel
Inhalt 250 g (2,20 € * / 100 g)
5,50 € *
Hofmarke Schwarzer Tee Earl Grey in Bio Qualität Hofmarke Bio Schwarztee Earl Grey
Inhalt 50 g (9,20 € * / 100 g)
4,60 € *
Nackensteak spezial aus der Landmetzgerei Jedowski Nackensteak spezial
Inhalt 0.94 kg (13,72 € * / 1 kg)
12,90 € *
Gurken aus dem Hofladen-Sauerland.de Gurken
Inhalt 1 Stk
1,50 € *
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
NEU
Hofmarke Johannisbeer Balsamico Hofmarke Johannisbeer Balsamico
Inhalt 100 ml
4,50 € *
NEU
Kerniges Mehrkornbrot Mehrkornbrot
Inhalt 0.36 kg (13,61 € * / 1 kg)
4,90 € *
NEU
Pausenbrot mit Sonnenblumenkernen Pausenbrot (Weizenmischbrot)
Inhalt 0.38 kg (12,89 € * / 1 kg)
4,90 € *
Leinsamen Mehl von der Ölmühle Sauerland Bio Leinsamenmehl
Inhalt 0.5 kg (11,80 € * / 1 kg)
5,90 € *
limoNAHde Johannisbeerschorle von Westheimer 0,33l Flasche limoNAHde Johannisbeerschorle
Inhalt 0.33 l (4,55 € * / 1 l)
ab 1,50 € *  MEHRWEG  zzgl. Pfand: 0,08 € *
limoNAHde Orange von Westheimer 0,33l Flasche limoNAHde Orange
Inhalt 0.33 l (4,55 € * / 1 l)
ab 1,50 € *  MEHRWEG  zzgl. Pfand: 0,08 € *
Brombeer Balsamico von der Manufaktur Ahring Balsamico Brombeer
Inhalt 250 ml (4,36 € * / 100 ml)
10,90 € *
Mango Balsamico von der Manufaktur Ahring Balsamico Mango
Inhalt 250 ml (4,36 € * / 100 ml)
10,90 € *
Akazienhonig von der Imkerei Becker im 500g Glas Akazienhonig
Inhalt 0.5 kg (17,80 € * / 1 kg)
8,90 € *
3 Stück Gewürzter Grillbauch von der Landmetzgerei Jedowski Gewürzter Grillbauch
Inhalt 0.3 kg (16,33 € * / 1 kg)
4,90 € *
Schinkenwürfel aus der Metzgerei Schulte Schinkenwürfel
Inhalt 250 g (1,56 € * / 100 g)
3,90 € *
Dinkel Kleie von der Bio Mühle Eiling Bio Dinkel Kleie (MHD 30.04.21)
Inhalt 250 g (0,60 € * / 100 g)
1,50 € * 2,50 € *
Haferflocken von der Bio Mühle Eiling Bio Haferflocken (Großblatt)
Inhalt 0.5 kg (7,80 € * / 1 kg)
3,90 € *
Kartoffeln Berber vorwiegend festkochend 2,5 kg von Manss Frischeservice Kartoffeln vorwiegend festkochend 2,5 kg
Inhalt 2.5 kg (1,80 € * / 1 kg)
4,50 € *
NEU
Schweinerückensteak mit Smokey Marinade zum Grillen von Jedowski Schweinerückensteak Smokey
Inhalt 0.58 kg (17,07 € * / 1 kg)
9,90 € *
Leberkäse im 2er Pack aus der Landmetzgerei Jedowski Leberkäse 2er
Inhalt 200 g (1,95 € * / 100 g)
3,90 € *
Knackige Wiener Würstchen 6x 55 g in der Dose Knackige Wiener Würstchen 6x55g
Inhalt 0.33 kg (13,64 € * / 1 kg)
4,50 € *
6 Eier aus Freilandhaltung 6 Eier Größe L - Freilandhaltung
Inhalt 6 Stk
2,50 € *
Kohlrabi aus dem Hofladen Sauerland Kohlrabi
Inhalt 1 Stk
1,50 € *
Möhren aus dem Hofladen-Sauerland.de Möhren
Inhalt 1 kg
2,20 € *
Scharfer Senf aus der Schwerter Senfmühle im Glas Scharfer Senf
Inhalt 185 ml (2,11 € * / 100 ml)
3,90 € *