Deutschlandweite Lieferung / im Sauerland persönlich
WhatsApp-Bestellung: 0151 - 56 95 31 59
Versandkostenfrei ab 59 € / kein Mindestbestellwert

Bio Mühle Eiling Bio Weizenmehl 1050

Weizenmehl Type 1050 von der Bio Mühle Eiling in der 1 Kilo Packung
2,80 € *
Inhalt: 1 kg

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit 1-4 Tage

  • 27002
P Jetzt Bonuspunkte sichern
Bio Weizenmehl Type 1050 von der Bio Mühle Eiling • aus Weizen von regionalen Bauern in... mehr
Produktinformationen "Bio Weizenmehl 1050"

Bio Weizenmehl Type 1050 von der Bio Mühle Eiling

• aus Weizen von regionalen Bauern in Bioland- / Naturland-Qualität
• frisch & 14-fach schonend vermahlen inkl. innerer Randschichten des Weizenkorns
• beliebtes Weizenmehl für alle Roggen- und Weizen-Mischbrote
• durchschnittlich 1.050mg Mineralien pro 100g

  

Weizenmehl 1050 aus der Bio-Mühle – mit Herkunfts-Nachweis

Das Bio Weizenmehl Type 1050 wird ausschließlich aus Getreide ausgesuchter Bio-Landwirte aus unserer Region gemahlen. Der Weizen aus biologischem Anbau wird in der Mühle zu Premium-Mehl ausgemahlen. Jede Tüte Weizenmehl – wie auch alle anderen Mehle – kann zu dem Hof zurückverfolgt werden, von dem das Getreide stammte. Auf jeder Tüte Mehl findest Du eine Herkunftsangabe mit Adresse des Bio-Hofs, der den Weizen für Dein Weizenmehl 1050 angebaut hat – egal, ob 1 kg, 2,5 kg, 5kg oder 25 kg Sack.

 

Weizenmehl in Bäckerqualität aus echter Bio-Mühle

Seit vielen Jahren liefert die Bio Mühle Eiling das Premium-Mehl aus Bio-Weizen an Bäckereien sowie Unternehmen der Lebensmittel-Verarbeitung und des Lebensmittel-Handels. Diese Betriebe schätzen die hervorragenden Eigenschaften der Mehle, die durch höchste Anforderungen an Qualität und Verarbeitung des Bio-Weizens erreicht wird. Nur Weizen, der die strenge Qualitätskontrollen entspricht, wird in einem 14-fachen Hochmahlverfahren zu einem erstklassigen Weizenmehl veredelt. In der Mühle wird als eine von wenigen Mühlen Deutschlands ausschließlich Bio-Getreide verarbeitet.
Für dieses sogenannte Teilauszugsmehl werden neben dem hellen Mehlkörper auch Teile der Schale mitvermahlen. Nur die äußerste Randschicht wird entzogen. So enthält das sogenannte Mehl einen hohen Gehalt an wertvollen Mineralien und Ballaststoffen. Die Type-Bezeichnung sagt übrigens nichts über den Feinheitsgrad des Mehles aus, sie gibt an, wieviel Mineralstoffe im ausgemahlenen Mehl enthalten ist. Um dies festzustellen, wird das Mehl verbrannt und die als Asche übrig gebliebenen Mineralstoffe ausgewogen. Das Gewicht in mg pro 100g verbranntem Mehl ist identisch mit der Type-Angabe. Weizen ist weltweit das wohl beliebteste Getreide, es ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen und vielseitig einsetzbar. Durch seinen hohen Klebergehalt verfügt er über beste Backeigenschaften.

 

Backeigenschaften von Weizenmehl

Das Bio Weizenmehl 1050 ist ein ideales Mehl zum Backen von Brot und lässt sich sehr gut verarbeiten. Als Mischgut wird es in hochwertigeren Brötchen angewandt und beim Plätzchenbacken. Um noch bessere Ergebnisse zu erhalten und einem Bröseln der Krume vorzubeugen, empfehlen wir eine Mischung von 50% zu stärkeren Mehlsorten wie Roggen oder Vollkornweizen und einem niedrigeren Typ, um die Klebekraft zu verstärken. Das Weizen-Mehl Type 1050 ist ein wertvolles Lebensmittel, das mehr Geschmack in Deine selbstgemachten Brote, Brötchen und Backwaren bringt. Bio Weizenmehl 1050 – backstark für Brot und Brötchen, salziges und süßes Gebäck sowie für pikante Speisen.

Weiterführende Links zu "Bio Weizenmehl 1050"
Zutaten: Weizenmehl mehr
Nährwertangaben pro 100 g
Brennwert kj 1474,00 kj Brennwert kcal 352,00 kcal
Fett 1,10 g davon gesättigte Fettsäuren 0,20 g
Kohlenhydrate 72,00 g davon Zucker 1,10 g
Ballaststoffe 3,50 g Eiweiß 11,00 g
Salz 0,01 g    
Allergene
glutenhaltiges Getreide Ja    
Bezeichnung
Bio Weizenmehl 1050
Zutaten
Weizenmehl
Herkunftsort
59581 Warstein-Allagen
Inverkehrbringer
Bio Mühle Eiling GmbH Möhnestraße 98 59581 Warstein-Allagen
Hofmarke Fruchtaufstrich Erdbeer pur aus dem Hofladen-Sauerland.de Hofmarke Erdbeer pur Fruchtaufstrich
Inhalt 200 g (1,95 € * / 100 g)
3,90 € *
Pflaumenmus aus der Abtei Königsmünster Pflaumenmus
Inhalt 0.28 kg (13,93 € * / 1 kg)
3,90 € *
Weizenkleie von der Bio Mühle Eiling Bio Weizenkleie
Inhalt 250 g (0,76 € * / 100 g)
1,90 € *
Trockensauerteig Roggen von der Bio Mühle Eiling Bio Trockensauerteig Roggen
Inhalt 250 g (2,20 € * / 100 g)
5,50 € *
Backmalz (Gerstenmalzmehl) von der Bio Mühle Eiling Bio Backmalz (Gerstenmalzmehl)
Inhalt 250 g (1,12 € * / 100 g)
2,80 € *
Haferflocken von der Bio Mühle Eiling Bio Haferflocken
Inhalt 0.5 kg (7,00 € * / 1 kg)
3,50 € *
nec_standard_HofladenGutscheinVZx1Z8jHUPg3q Hofladen Gutschein
10,00 € bis 100,00 € *
Mini Frikadellen Hausfrauen Art angerichtet von Waldecker Fleischwaren Mini Frikadellen Hausfrauen Art 10er
Inhalt 0.27 kg (14,44 € * / 1 kg)
3,90 € *
Ahle Willinger Landwurst im Ring von Waldecker Ahle Willinger Landwurst im Ring
Inhalt 0.3 kg (19,67 € * / 1 kg)
5,90 € *
Suppengrün aus Porree, Karotten, Sellerie und Petersilie Suppengrün
Inhalt 0.35 kg (7,14 € * / 1 kg)
2,50 € *
Frischer Schnittlauch Schnittlauch
Inhalt 50 g (7,00 € * / 100 g)
3,50 € *
Apfel Elstar aus dem Sauerland Apfel Boskop
Inhalt 1 Stk
ab 0,70 € *
Stange Porree Porree
Inhalt 1 kg
2,90 € *
Meersalz aus dem Hofladen-Sauerland.de Meersalz
Inhalt 115 g (2,52 € * / 100 g)
2,90 € *
Lennewellen in der 120 Gramm Packung Gebäck Lennewellen
Inhalt 120 g (3,50 € * / 100 g)
4,20 € *
Rinder Salami am Stück Rinder Salami
Inhalt 0.3 kg (29,67 € * / 1 kg)
8,90 € *
Erbseneintopf aus der Landmetzgerei Jedowski Erbseneintopf
Inhalt 0.4 kg (9,75 € * / 1 kg)
3,90 € *
"Dicke Sauerländer" Bockwurst 5x 100 g in der Dose "Dicke Sauerländer" Bockwurst 5x100g
Inhalt 0.5 kg (9,20 € * / 1 kg)
4,60 € *
Nackensteak Natur Nackensteak Natur
Inhalt 0.45 kg (14,44 € * / 1 kg)
6,50 € *
Zartbitter Schokolade S1 aus der Schokoladenmanufaktur Sauerland Schokolade Zartbitter S1
Inhalt 60 g (4,67 € * / 100 g)
2,80 € *
Hofkäse pikant am Stück Hofkäse pikant am Stück
Inhalt 0.28 kg (19,64 € * / 1 kg)
5,50 € *
Reibekuchen mit frischen Zwiebeln von Giesecke Kartoffeln Reibekuchen 3 x 100 g mit frischen Zwiebeln
Inhalt 300 g (9,33 € * / 1000 g)
2,80 € *
Salami / Dauerwurst Salami / Dauerwurst
Inhalt 0.37 kg (18,65 € * / 1 kg)
6,90 € *
Hofmarke Bandnudeln vom Landgasthof Wittgensteiner Schweiz Hofmarke Bandnudeln
Inhalt 0.5 kg (7,20 € * / 1 kg)
3,60 € *
Hofmarke Spirelli Nudeln vom Landgasthof Wittgensteiner Schweiz Hofmarke Spirelli Nudeln
Inhalt 0.5 kg (7,20 € * / 1 kg)
3,60 € *
Hühnersuppe von Ardeyer Landhähnchen Hühnersuppe / Hähnchensuppe
Inhalt 0.42 kg (14,05 € * / 1 kg)
5,90 € *
Gewürzgurken von der Hofkäserwei Wellie Gewürzgurken
Inhalt 230 g (2,13 € * / 100 g)
4,90 € * 5,50 € *  MEHRWEG  zzgl. Pfand: 0,80 € *
Party Griller von der Metzgerei Krengel Grobe Grillbratwurst "Party Griller"
Inhalt 0.35 kg (12,29 € * / 1 kg)
4,30 € *
Lufttrockene Mettwurst im ring von der Metzgerei Krengel Lufttrockene Mettwurst von Krengel
Inhalt 150 g (3,00 € * / 100 g)
4,50 € *
Hausmacher Rauchfleisch-Kochmettwurst von der Metzgerei Krengel im Glas Hausm. Rauchfleisch Kochmettwurst
Inhalt 200 g (1,80 € * / 100 g)
3,60 € *
Weichkäse Brie der Hofkäserei Wellie in Tortenform Weichkäse Tortenbrie
Inhalt 200 g (2,15 € * / 100 g)
4,30 € *
Camembert natur von der Hofkäserei Wellie am Stück Camembert natur
Inhalt 200 g (2,20 € * / 100 g)
4,40 € *