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Bio Mühle Eiling Bio Trockensauerteig Dinkel

Trockensauerteig Dinkel von der Bio Mühle Eiling
5,50 € *
Inhalt: 250 g (2,20 € * / 100 g)

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Bio Trockensauerteig Dinkel von der Bio Mühle Eiling     • Teigsäuerungsmittel... mehr
Produktinformationen "Bio Trockensauerteig Dinkel"

Bio Trockensauerteig Dinkel von der Bio Mühle Eiling 

 

• Teigsäuerungsmittel für Vollkornbrote und Brötchen
• natürliche Reifung
• aus natürlich fermentierten Sauerteigen
• schonende Kurzzeittrocknung
• garantiert gutes Backergebnis

 

BÖCKER Sauerteige in Bio-Qualität werden ausschließlich aus Rohstoffen aus dem kontrolliert biologischen Anbau hergestellt. Ohne Eingriffe oder Manipulationen reifen die Sauerteige ganz natürlich heran. Die mikrobiologische Kontrolle im BÖCKER-Labor überwacht lediglich diese natürlichen Prozesse, um die Reinheit und die ausreichende Aktivität der Milchsäurebakterien sicherzustellen. BÖCKER’s natürliche getrocknete Sauerteig-Produkte in Bio-Qualität werden aus natürlich fermentierten Bio-Sauerteigen hergestellt. Die Kurzzeittrocknung erfolgt nach Abschluss des Fermentationsprozesses besonders schonend. So entsteht die natürliche Säure. Darüber hinaus bilden sich zahlreiche röstige Aroma-Komponenten in konzentrierter Form.

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Zutaten: Dinkel, Gluten mehr
Nährwertangaben pro 100 g
Brennwert kj 1529,00 kj Brennwert kcal 361,00 kcal
Fett 3,00 g davon gesättigte Fettsäuren 0,50 g
Kohlenhydrate 57,00 g davon Zucker 0,60 g
Ballaststoffe 8,30 g Eiweiß 15,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Ja    
Bezeichnung
Bio Trockensauerteig Dinkel
Zutaten
Dinkel, Gluten
Herkunftsort
59581 Warstein-Allagen
Inverkehrbringer
Bio Mühle Eiling GmbH Möhnestraße 98 59581 Warstein-Allagen
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