Attendorner Senfmühle
Dattelsenf
Dattelsenf von Attendorner Senfmühle
Dattelsenf ist eine besondere Kombination aus der milden Schärfe des Senfs und der natürlichen Süße der Datteln, die eine harmonische und ausgewogene Geschmacksbalance erzeugt.
Für die Herstellung von Dattelsenf werden zunächst hochwertige Senfkörner zu einer feinen Paste gemahlen. Anschließend werden getrocknete Datteln fein gehackt und zu der Senfpaste hinzugefügt. Durch Zugabe von Essig, Gewürzen und gegebenenfalls weiteren Zutaten entsteht ein würziger Senf mit einer süßen Note.
Sein süß-würziger Geschmack macht ihn zu einem idealen Begleiter für Käseplatten, Aufschnittvariationen und Sandwiches. Er verleiht Dressings für Salate und Marinaden für Fleisch und Fisch eine besondere Note und kann auch als Dip für Snacks wie Brezeln, Gemüsesticks oder Chicken-Nuggets verwendet werden.
Besonders beliebt ist Dattelsenf als Topping für Grillgerichte wie Burger, Bratwürste oder gegrilltes Gemüse. Er kann auch als Zutat in Saucen und Dressings für orientalisch inspirierte Gerichte verwendet werden.
Brennwert kj | 703,00 kj |
---|---|
Fett | 2,90 g |
Kohlenhydrate | 29,30 g |
Ballaststoffe | 0,00 g |
Salz | 1,00 g |
Brennwert kcal | 168,00 kcal |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,20 g |
davon Zucker | 25,80 g |
Eiweiß | 6,20 g |
Brennwert kj | 703,00 kj | Brennwert kcal | 168,00 kcal |
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Fett | 2,90 g | davon gesättigte Fettsäuren | 0,20 g |
Kohlenhydrate | 29,30 g | davon Zucker | 25,80 g |
Ballaststoffe | 0,00 g | Eiweiß | 6,20 g |
Salz | 1,00 g |
Dattelsenf
Zutaten
Wasser, Weinbrandessig, SENFSAAT, Zucker, Datteln, Salz