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Joghurt Himbeere Joghurt Himbeere
Naturbelassener Fruchtjoghurt Himbeere (hoher Fruchtanteil) Selbstgemachter Joghurt aus erlesenen Zutaten und mit reichlich frischem Obst. Hausgemacht in der Hofkäserei Wellie ist der Joghurt sehr gesund. Der hohe Fruchtanteil und die...
Inhalt 0.4 kg (5,25 € * / 1 kg)
2,10 € * zzgl.
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Joghurt Heidelbeere Joghurt Heidelbeere
Naturbelassener Fruchtjoghurt Heidelbeere (hoher Fruchtanteil) Selbstgemachter Joghurt aus erlesenen Zutaten und mit reichlich frischem Obst. Hausgemacht in der Hofkäserei Wellie ist der Joghurt sehr gesund. Der hohe Fruchtanteil und die...
Inhalt 0.4 kg (5,25 € * / 1 kg)
2,10 € * zzgl.
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Joghurt Erdbeere Joghurt Erdbeere
Naturbelassener Fruchtjoghurt Erdbeere Joghurt ist ein echtes Naturprodukt. Es liefert dem menschlichen Organismus viel Energie für den Tag, hauptsächlich durch die wichtigen Inhaltsstoffe der Milch. Im Hofladen Sauerland erhältst du...
Inhalt 0.4 kg (5,25 € * / 1 kg)
2,10 € * zzgl.
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Joghurt Kirsche Joghurt Kirsche
Naturbelassener Fruchtjoghurt Kirsche (hoher Fruchtanteil) Selbstgemachter Joghurt aus erlesenen Zutaten und mit reichlich frischem Obst. Hausgemacht in der Hofkäserei Wellie ist der Joghurt sehr gesund. Der hohe Fruchtanteil und die...
Inhalt 0.4 kg (5,25 € * / 1 kg)
2,10 € * zzgl.
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Joghurt Müsli Joghurt Müsli
Naturbelassener Joghurt mit knusprigem Müsli Joghurt ist ein echtes Naturprodukt. Es liefert dem menschlichen Organismus viel Energie für den Tag, hauptsächlich durch die wichtigen Inhaltsstoffe der Milch. Im Hofladen Sauerland erhältst...
Inhalt 0.4 kg (5,25 € * / 1 kg)
2,10 € * zzgl.
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Joghurt Pfirsich-Maracuja Joghurt Pfirsich-Maracuja
Naturbelassener Fruchtjoghurt Pfirsich-Maracuja (hoher Fruchtanteil) Selbstgemachter Joghurt aus erlesenen Zutaten und mit reichlich frischem Obst. Hausgemacht in der Hofkäserei Wellie ist der Joghurt sehr gesund. Der hohe Fruchtanteil...
Inhalt 0.4 kg (5,25 € * / 1 kg)
2,10 € * zzgl.
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Joghurt Vanille Joghurt Vanille
Naturbelassener Joghurt mit natürlichem Vanille Aroma Joghurt ist ein echtes Naturprodukt. Es liefert dem menschlichen Organismus viel Energie für den Tag, hauptsächlich durch die wichtigen Inhaltsstoffe der Milch. Im Hofladen Sauerland...
Inhalt 0.4 kg (5,25 € * / 1 kg)
2,10 € * zzgl.
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Joghurt Stracciatella Joghurt Stracciatella
Naturbelassener Joghurt Stracciatella Joghurt ist ein echtes Naturprodukt. Es liefert dem menschlichen Organismus viel Energie für den Tag, hauptsächlich durch die wichtigen Inhaltsstoffe der Milch. Im Hofladen Sauerland erhältst du...
Inhalt 0.4 kg (5,25 € * / 1 kg)
2,10 € * zzgl.
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Joghurt Birne-Banane Joghurt Birne-Banane
Naturbelassener Fruchtjoghurt Birne-Banane (hoher Fruchtanteil) Selbstgemachter Joghurt aus erlesenen Zutaten und mit reichlich frischem Obst. Hausgemacht in der Hofkäserei Wellie ist der Joghurt sehr gesund. Der hohe Fruchtanteil und...
Inhalt 0.4 kg (5,25 € * / 1 kg)
2,10 € * zzgl.
Pfand
Joghurt Natur Joghurt Natur
Naturbelassener Joghurt von der Hofkäserei Wellie Joghurt ist ein echtes Naturprodukt. Es liefert dem menschlichen Organismus viel Energie für den Tag, hauptsächlich durch die wichtigen Inhaltsstoffe der Milch. Im Hofladen Sauerland...
Inhalt 0.4 kg (4,75 € * / 1 kg)
1,90 € * zzgl.
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Käse Der Schwatte mit Honig, Pfeffer, Möhre Käse Der Schwatte mit Honig, Pfeffer, Möhre
Schnittkäse der Schwatte mit Pfeffer und essbarer, schwarzer Pfefferrinde Du bist ein echter Feinschmecker? Dieser aromatische, lachsfarbene Käse der Hofkäserkei Wellie ist durch die Zugabe von Möhrensaft und Honig ein wahres...
Inhalt 180 g (2,39 € * / 100 g)
4,30 € *
Käse Der Freche mit Senf + Pfeffer Käse Der Freche mit Senf + Pfeffer
Schnittkäse Der Freche (Senf + Pfeffer) mit essbarer Rinde aus Senf und Pfeffer Du bist ein echter Feinschmecker? Dieser Käse der Hofkäserkei Wellie schmeckt nach Senf und leichtem Pfeffer und ist daher ein wahres Geschmackserlebnis....
Inhalt 180 g (2,39 € * / 100 g)
4,30 € *
Käse Cucurbi mit Kürbiskernen Käse Cucurbi mit Kürbiskernen
Schnittkäse Cucurbi mit Kürbiskernen und essbarer Rinde Du bist ein echter Feinschmecker? Der Cucurbi mit Kürbiskernen der Hofkäserkei Wellie ist ein wahres Geschmackserlebnis. Selbstgemacht ist einfach am Besten! Es schmeckt nicht nur...
Inhalt 0.18 kg (23,89 € * / 1 kg)
4,30 € *
Käse Bockshornjäger mit Bockshornklee Käse Bockshornjäger mit Bockshornklee
Schnittkäse, innen mit nussigem Bockshornklee-Samen und essbarer Rinde mit gemahlenem Bockshornklee Du bist ein echter Feinschmecker? Dieser aromatische Käse der Hofkäserkei Wellie ist ein wahres Geschmackserlebnis. Selbstgemacht ist...
Inhalt 180 g (2,39 € * / 100 g)
4,30 € *
Käse Der Wilde mit Bärlauch Käse Der Wilde mit Bärlauch
Schnittkäse mit wildem Knoblauch (Bärlauch) innen und auch außen als essbare Rinde Du bist ein echter Feinschmecker? Dieser aromatische Käse der Hofkäserkei Wellie ist ein wahres Geschmackserlebnis. Selbstgemacht ist einfach am Besten!...
Inhalt 180 g (2,39 € * / 100 g)
4,30 € *
Käse Fröndenberger Kümmelchen Käse Fröndenberger Kümmelchen
Schnittkäse mit Kümmel innen/außen und essbarer Rinde aus gemahlenem Kümmel Du bist ein echter Feinschmecker? Dieser aromatische Käse der Hofkäserkei Wellie ist ein wahres Geschmackserlebnis. Selbstgemacht ist einfach am Besten! Es...
Inhalt 0.35 kg (19,71 € * / 1 kg)
6,90 € *
Käse Kräuterling mit Kräutermischung Käse Kräuterling mit Kräutermischung
Aromatisch, würziger Schnittkäse Kräuterling, außen mit essbarer Schnittlauchrinde Du bist ein echter Feinschmecker? Der Käse der Hofkäserkei Wellie ist ein wahres Geschmackserlebnis. Selbstgemacht ist einfach am Besten! Es schmeckt...
Inhalt 0.35 kg (19,71 € * / 1 kg)
6,90 € *
Käse Räucherling Käse Räucherling
Schnittkäse Räucherling über Buchenrauch mild geräuchert, mit essbarer Rinde Du bist ein echter Feinschmecker? Der Käse der Hofkäserkei Wellie ist ein wahres Geschmackserlebnis. Selbstgemacht ist einfach am Besten! Es schmeckt nicht nur...
Inhalt 0.35 kg (19,71 € * / 1 kg)
6,90 € *
Sonnenkäse Sonnenkäse
Schnittkäse mit Sonnenblumenkernen, Kreuzkümmel und Paprika innen/außen und essbarer, sonnengelber Curryrinde Du bist ein echter Feinschmecker? Der würzig, exotische Sonnenkäse der Hofkäserkei Wellie ist ein wahres Geschmackserlebnis....
Inhalt 0.35 kg (19,71 € * / 1 kg)
6,90 € *
Käse Bambino mit ital. Kräutern und Tomate Käse Bambino mit ital. Kräutern und Tomate
Schnittkäse mit italienischen Kräutern und Tomate, mit essbarer Tomaten-Basilikum-Rinde Du bist ein echter Feinschmecker? Dieser Käse der Hofkäserkei Wellie ist auf Grund seines mediterranen Aromas ein wahres Geschmackserlebnis....
Inhalt 180 g (2,39 € * / 100 g)
4,30 € *
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Produkte von Hofkäserei Wellie

Hofkäserei Wellie

Milchprodukte der Hofkäserei Wellie  

Hofkäserei  

Der Bauernhof Wellie mit der angeschlossenen Hofkäserei in Warmen liegt im Ruhrtal

zwischen Wickede und Fröndenberg. Alle Flächen des Hofes unterliegen den besonders

strengen Verordnungen des Wasserschutzgebiete. Der familiengeführte Betrieb hat

Anspruch an höchste Qualität und steht für regionale Produkte der Spitzenklasse. Wir sind

stolzer online Partner der Familie Wellie. Bestelle im Hofalden Sauerland online die

Produkte der Hofkäsere. So lecker, gesund und regional einkaufen, ist sonst nur im

hofeigenen Verkauf der Familie Wellie oder auf ausgewählten Wochenmärketen möglich. 

Hofk-serei-Wellie-Milch-regional

Milch  

Die Milch für die Produkte stammt von eigenen, auf dem Hof artgerecht gehaltenen Schwarz-

und Buntkühen. Der geräumige Boxenlaufstall, die satten grünen Weiden und das natürlich

selbst angebaute Futter garantieren eine gleichbleibende hohe Qualität der Milch, dem

wichtigstem Rohstoff der Produkte. 

Qualität  

Die Lage im Wasserschutzgebiet und der selbst produzierte "Rohstoff" Milch, sind die

Grundladen für die hochwertigen Produkte, gesund und lecker. Auch bei der

Herstellung werden keine Kompromisse geschlossen. Anders als bei konventionell

hergestellten Milchprodukten wird konsequent auf die Zugabe von Bindemitteln, 

Geschmacksverstärkern, Farbstoffen und Nitratsalzen verzichtet. Du erhälst Produkte

die ursprünglich, regional, gesund und lecker sind. Die Produktion basiert auf

bewährten Rezepten altüberlieferter Handwerkstradition.

Der Käse

Der morgenfrischen Milch werden nur Milchsäurebakterien und Lab zugegeben. Nach etwa

einer Stunde wird die angedickte Milch mit der Käseharfe geschnitten, damit die Molke

entweichen kann. Unter ständigem rühren entsteht nach und nach der sogannte Käsebruch.

Zum richtigen Zeitpunkt wird der Käsebruch in Käseformen abgefüllt und in der Käsepresse

gepresst. Hier bekommt der Käselaib seine richtige Form und überschüssige Molke kann

ablaufen. Das anschließende Salzbad trägt zur natürlichen Geschmacksbildung bei und die

Rinde entsteht. Anschließend beginnt der Reifeprozess auf Kiefernbrettern. Unter

regelmäßigem drehen reift der Käse je nach Sorte wenige Wochen bis zu mehreren Jahren.

Joghurt, Quark und Frischkäse 

Klassische und saisonale Joghurt, hervorragender, natürlicher Quark und toller Frischkäse

kompletieren das Sortiment. Gesund und mit gleicher Sorgfalt hergestellt wie alle Produkte

der Hofkäserei. 

Butter und Sahne 

Neben der Käseherstellung wird feine Sahne und eine mildgesäurte Butter mit Sauerrahm

hergestellt. Bestelle Butter und Sahne der Hofkäserei online und überzeuge dich von

Quallität und Geschmack im Vergleich zu konventionell hergestellten Butter und Sahne.

Lieferservice und Versand 

Mit der heutigen industriellen Verarbeitung der Großmolkereien ist der Milchmann in

Vergessenheit geraten. Der Hofladen Sauerland bringt den klassischen Milchmann in

moderner Form zurück in deinen Kühlschrank. Nie war online regional einkaufen

einfacher als jetzt. Bestelle online und bekomme tollen Käse, Joghurt, Quark,

Frischkäse, Butter und Sahne ganz leicht zu dir nach Hause geliefert. Im Sauerland

wie üblich mit unserem persönlichen Lieferservice und deutschlandweit mit unseren 

Paketdienstleistern, natürlich immer fachgerecht gekühlt.